Veganistisch menu voor Kerstmis

We zijn allemaal als een gek op zoek naar de perfecte recepten voor deze feestdagen Maar als je het nog steeds niet duidelijk hebt, wees dan niet overweldigd. Vandaag stel ik een veganistisch menu voor Kerstmis voor dat even lekker als compleet is.

De waarheid is dat met het aantal recepten dat we hebben Thermorecetas Het is moeilijk om te beslissen over het een of het ander. Dus met degene die ik het leukst vond, heb ik een menu samengesteld dat respectvol is voor dieren en waarvan ik hoop dat het ook zo zal zijn veganistische gemeenschap genot.

Bij het kiezen van de recepten heb ik aan al die mensen gedacht die in de situatie verkeren dat ze een veganist moeten ontvangen en koken. Daarom zijn de recepten gemaakt met gemeenschappelijke ingrediënten, inclusief de texturen en voorbereidingen zijn eenvoudig.

Welke gerechten bevat het veganistische menu voor Kerstmis?

Het is samengesteld uit drie voorgerechten, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en vijf zoetigheden dat zal deel uitmaken van de zoetste after-dinner.

Snacks

Zoals ik al zei, heb ik drie voorgerechten gekozen. Oosten Picoteo kan worden aangevuld met olijven en augurken of noten. En niet te vergeten verschillende knapperige broodjes bij de paté.
Tuinbonen geroosterd met kruiden
Pompoen-, champignon- en walnootklompjes
Canapes van wortel en karwijpaté

Het voorgerecht

Het is een kastanjesoep eenvoudig en met veel smaak​ Ik hou echt van dit recept, vooral omdat het het gebruik van kastanjes herstelt die zo belangrijk waren in onze gastronomie.
Kastanje crème

Het hoofdgerecht

Ik ben dol op gevulde aubergines, maar deze keer gaan we het maken met couscous. EEN zeer compleet en gezond gerecht waaraan je een persoonlijk tintje kunt geven door wat walnoten of hazelnoten toe te voegen.
Als je wilt, kun je hetzelfde recept maken met andere granen, zoals gierst of quinoa. Het resultaat zal net zo rijk zijn.
Aubergines gevuld met couscous en champignons

Nagerecht

Un verfrissende sorbet gemaakt van vers fruit. Een toetje dat ons helpt om alles wat we tot nu toe hebben gegeten te verteren en dat ons voorbereidt om na het eten verder te genieten.
Sinaasappelsorbet met vers fruit

Snoepjes op tafel

Je kunt de typische kerstsnoepjes en andere chocoladestukjes bij koffie of kruidenthee.
Leg ze in een schaal of meerdere mooie schalen en laat ze op tafel liggen voor het hele bureaublad ... je zult zien hoe je aan het einde de lege bakjes opraapt.
Nougat op de steen
Donuts met portwijn
Hazelnoot-chocolaatjes
Anijs en sinaasappelbroodjes
Bites van pure chocolade en frambozenjam

Nu je alle recepten voor je veganistische kerstmenu hebt, heb je alleen nog maar nodig organiseer de tijden goed. Bedenk dat er recepten zijn zoals tafelzoetjes of kastanjecrème die u van tevoren kunt maken. Zo heb je op dit moment tijd om het hoofdgerecht te maken.

En natuurlijk niet vergeten drankjes. Ik heb je niet verteld over wijnen of cava's maar het is een belangrijk onderdeel dat je niet mag missen. Houd ze dus in gedachten, zowel bij het winkelen als bij het goed serveren.

Nu u alles klaar heeft, kan ik u alleen maar wensen om samen met uw dierbaren van deze vakantie te genieten.