Glutenvrije rijst-, havermout- en chocoladekoekjes

Vergeet tarwebloem en maak deze heerlijke glutenvrije rijst-, havermout- en chocoladekoekjes. EEN een alternatief dat even rijk als eenvoudig is.

Het goede aan coeliakie of glutenintolerantie is dat je andere granen en ingrediënten ontdekt waarmee je koekjes en brood kunt maken. In het begin is het een ramp omdat niets er goed uitziet, maar beetje bij beetje creëer je je eigen combinaties om heerlijke recepten zoals deze koekjes te bereiden.

Het is belangrijk om te weten dat, hoewel ze glutenvrij zijn, dit niet betekent dat ze exclusief zijn voor coeliakiepatiënten. Dus als je een "normaal" dieet hebt, kun je ze zonder problemen bereiden.

Naast hun ingrediënten zijn gemakkelijk te vinden of thuis te maken en als je twijfelt kan je de rubriek raadplegen. Wil je meer weten ...? om eenvoudige alternatieven te ontdekken.

Meer weten over deze glutenvrije rijst-, havermout- en chocoladekoekjes?

Zoals ik al eerder zei, dat ze glutenvrij zijn, betekent niet dat je ze niet kunt bereiden. Dus als je de ingrediënten hebt, raad ik je aan om dat te doen thuis voorbereiden en geniet van al zijn smaak.

Het behoeft geen betoog dat als u een speciaal glutenvrij dieet volgt, u moet controleren of alle ingrediënten geschikt zijn en dat ze zijn vrij van dit allergeen.

Ze zijn er een paar zeer voedzame koekjes die je kunt gebruiken voor ontbijt, lunch of tussendoortje. Ze helpen u voorkomen dat u flauwvalt bij de volgende maaltijd.

U weet al dat de rijstmeel kun je zelf thuis maken Op een simpele manier. ik verlaat je hier de link volgens het recept gemaakt met Thermomix, zodat u geen tijd verspilt aan het zoeken.

Als je het leuk vindt om te doen muesli Zelfgemaakt zeker dat je haver in de voorraadkast hebt gerold. Je kunt ze vervangen door quinoa-vlokken, hoewel deze moeilijker te vinden zijn en de smaak sterker is.

La bakpoeder je kunt het ook thuis doen​ Het wordt precies hetzelfde gebruikt als het gekochte en u bespaart uzelf de deur uit.

Een ander ding dat u thuis kunt doen, is pindakaas​ Je kan ook vervanger voor amandelboter, cashewnoten of ander gedroogd fruit.

U kunt gebruik maken agave of ahornsiroop​ De ahornsiroop of ahornsiroop heeft meer smaak, maar werkt ook goed.

Als je thuis geen agave of ahornsiroop hebt, kun je suiker gebruiken. U kunt niet de ene voor de andere in hetzelfde bedrag vervangen omdat de texturen zijn anders, dus ik raad je aan om slechts 150 gram suiker te gebruiken en ongeveer 50 gram melk of groentedrank toe te voegen om het deeg vochtig te maken.

Je kunt ook honing gebruiken, hoewel het een moet zijn milde smaak honingAnders kun je de smaak van kaneel of chocolade niet proeven.

Zoals het recept aangeeft, komen er bij deze hoeveelheden ongeveer 24 koekjes uit. Dus stop hou ze gebruik een grote container met luchtdicht koken. Hiermee kunt u van de smaak van deze koekjes genieten, zelfs als er meerdere dagen zijn verstreken.

Meer informatie - Voorgekookt rijstmeel / Zelfgemaakte Moer Kaneel Granola / Basisrecept: zelfgemaakt bakpoeder / Pindakaas

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan