As bochechas são uma daquelas peças que ficam lindas na Thermomix®. São receitas simples e saborosas com as quais eleA carne fica com uma textura macia, melosa e tenra.
En Thermorecetas Somos verdadeiros fãs de protetores de bochecha. Nós os cozinhamos com molhos diversos e, agora, os compilamos para que você os tenha à mão e possa prepare-se para qualquer ocasião.
Se você está pensando em organizar Menus de natal ou um jantar especial, dê uma olhada nesta coleção. Nele você encontrará receitas perfeitas e muito mais simples do que você imagina.
Também este tipo de carne pode ser feito antecipadamente, o que facilita muito a nossa organização na cozinha.
Aliás, se você deixar a carne descansar, verá que os molhos solidificam. Não se preocupe, é normal, pois são bastante peças gelatinoso. Ao aquecê-los você verá que ele derrete novamente, deixando-o com uma textura fina.
Se você tiver alguma porção extra, não hesite em congelar. Coloque a carne em um recipiente adequado ao seu tamanho e cubra com o molho. Você pode mantê-lo no freezer por até 3 meses.
Quer saber quais são as 10 receitas espetaculares com bochechas que selecionamos para você?
Para ervas provençais: Siga os passos desta receita para obter uma carne macia e com mel, com alguns deliciosos notas aromáticas.
Com molho de maçã: Estas almofadas de bochecha são feitas com um molho muito original com sabor frutado isso está indo muito bem.
Bochechas Bourguignon: Esta receita é de clássicos que nunca falham e com o qual você permanecerá como um verdadeiro chef. Ideal para servir no Natal ou em ocasiões especiais.
Para o amor: Um lanche suculento e tenro que pode acompanhar com batatas fritas, padeiros ou coitadinhos. Ideal como segundo curso.
Com chocolate e batata doce em duas texturas: Esta receita tem tudo: é fácil, barato e pode ser feito com antecedência. Ideal para servir no Natal ou em ocasiões especiais.
Para o colorau: Outra versão simples e fácil com a qual você pode fazer um menu completo e aproveite o varoma para cozinhar por níveis.
Com molho doce de conhaque e ameixas: Esta receita tem um molho de conhaque, vinho doce, laranja e ameixas o que tornará a carne suculenta. Sirva com purê de batata para um acompanhamento perfeito.
Com molho de tomate: Um prato simples que as crianças comem muito bem. Fique à vontade para servi-los com arroz branco ou purê de batata para um segundo prato completo e delicioso.
Em molho à moda antiga: Un prato tradicional que toda a família vai gostar, pois a carne tem mel, é suculenta e macia.
Guisados com molho de figo: Um ensopado de carne com uma textura macia e melada e um molho espesso e doce com figos secos e vinho Pedro Ximénez, isso faz você se deliciar em cada mordida.