Muffins de Blueberry com Okara

Muffins de mirtilo com okara São a solução perfeita para não ter de deitar fora nada e, ao mesmo tempo, desfrutar de cupcakes nutritivos feitos com ingredientes naturais.

Eles são simples de fazer, então não hesite em faça-os com os pequeninos da casa. Eles podem ajudá-lo a pesar os ingredientes, mexer e despejar a massa nas formas. Para eles, tudo é um jogo e eles vão se divertir cozinhando.

Esses bolinhos suculentos podem ser usados ​​para preparar um café da manhã caseiro Ou fazer um lanche com uma infusão e não chegar com fome para o jantar.

Quer saber mais sobre esses muffins de mirtilo com okara?

Nós gostamos fazer leite vegetal em casa sempre nos deparamos com o mesmo problema ... o que eu faço com o okara de frutas secas o de aveia? É uma pena jogá-lo fora porque tem muito potencial e você pode fazer receitas muito boas.

Neste caso, aproveitamos e, depois de fazer o leite de nozes, nós usamos o okara para fazer esses muffins, mas você também pode usá-lo para fazer estes biscoitos.

Para dar mais sabor, usamos amoras Você já sabe que eles ficam bem em pastéis caseiros porque seu suco se expande, dando cor e sabor à massa.

Esses muffins são feitos com farinha sem glútenentão não espere que eles façam um grande pompadour. Na verdade, você pode preencher um pouco mais de 3/4 do molde porque eles não vão subir muito.

A propósito, se você não tem problemas com doença celíaca ou intolerância ao glúten, você pode resolvê-los com farinha de trigo. Use farinha de pastelaria para deliciosos muffins.

Esta receita também é adequada para lactose ou proteína de vaca intolerante porque usamos leite de nozes para fazê-lo.

Outra forma de apresentar seria fazendo um bolo tipo bolo de ameixa. Basta untar bem a forma e dedicar um pouco mais de tempo ao cozimento. O resto da receita seria exatamente igual.

E para finalizar, digo que esses muffins de mirtilo com okara pode ser congelado sem nenhum problema. Uma vez descongelados, são tão bons quanto feitos na hora.

Se você não quiser congelá-los, eles podem ser armazenados em um recipiente hermético, então eles vão segurá-lo por alguns dias.

Mais informação - Biscoitos de amêndoa okara / Leite de nozes / Leite de aveia

Adapte esta receita ao seu modelo de Thermomix