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Com este pesto de rúcula e macadâmia você poderá dar-lhe uma toque moderno e diferente aos seus pratos de massa.
Já sabe que amamos a cozinha italiana e que somos apaixonados pelo pesto. Portanto, não poderíamos faltar em nossa coleção de receitas de um versão engraçada e original como hoje.
A melhor coisa sobre este pesto é que ele é feito com ingredientes simples e você pode usá-lo não apenas em seus pratos de massa, mas também em bruschettas ou torradas, saladas ou dar um toque diferente às suas receitas tradicionais.
Pesto de rúcula e macadâmia
Um molho tradicional feito com ingredientes que se combinam na perfeição.
Quer saber mais sobre o pesto de rúcula e macadâmia?
É um preparação muito básica feito com ingredientes simples que desempenham um papel muito importante para que este molho seja equilibrado.
Por um lado temos o queijo Manchego curado que lhe confere um toque bem espanhol e também acrescenta sabor. Por outro lado, a macadâmia ajuda com sua textura crocante. E é claro que temos o Rúcula que proporciona uma cor verde intensa e um sabor ligeiramente amargo e picante.
também azeite de oliva tem seu papel de liderança. Use um que seja macio porque se tiver muito sabor pode turvar as nuances do resto dos ingredientes.
Esse pesto você pode use-o em inúmeras receitas macarrão, mas também há combinações muito boas como esta com arroz ou este outro com vegetais. Embora também vá com peixe y legumes.
Este molho é conservar bem por alguns dias na geladeira, desde que esteja em um recipiente limpo e seja coberto por uma fina camada de óleo que atuará como um protetor.
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