El pesto Este un sos originar din Italia (în special din Liguria) făcut din busuioc, nuci de pin, usturoi, brânză parmezană și ulei de măsline. Originea sa provine din cuvântul genovez Am să clipesc, care înseamnă a bate sau măcina într-un mortar, care este modul în care s-a preparat în mod tradițional pesto. Pe lângă acest pesto verde există și pesto roșu sau pesto rosso, care în loc de busuioc, se face cu roșii uscate, ardei gras, brânză pecorino, sare și ulei de măsline.
Deși cel mai bine este să o faceți acasă, în zilele noastre puteți cumpăra mai mulți dăunători industriali ambalate în cutii, ceea ce este bine, pentru o grabă sau dacă nu avem timp sau ingredientele sunt bune. Și, după cum vă puteți imagina, există atâtea variante pe cât avem imaginație și creativitate. Mayra a publicat deja o mare compilație cu 9 versiuni foarte interesante de sos pesto.
Astăzi vă aducem o fabuloasă compilație cu rețete grozave în care să folosiți puțin din acest delicios sos pesto, care vă va face felurile de mâncare unice. Sperăm să vă placă!
Paste cu creveți, midii și pesto de pătrunjel
Pentru a mânca paste delicioase nu trebuie să mergeți la un restaurant italian. Vom pregăti un pesto de patrunjel si migdale și apoi vom face un sos cu creveții și midiile. Delicios!
Orez cu pesto și roșii uscate
În aproximativ 30 de minute veți avea gata această rețetă care poate fi folosită ca garnitură sau chiar ca prim fel de mâncare.
Paste cu fasole verde, pesto genovez și cartofi
Preparat delicios de paste, cu fasole verde, cartofi și mult pesto de casă.
Pastele expres fără gluten cu pesto de măsline și migdale
Descoperiți toate secretele pentru a pregăti un preparat simplu pentru paste fără gluten în 15 minute.
Spaghete cu slănină și pesto de conopidă prăjită
Un fel de mâncare original: spaghete cu slănină și pesto de conopidă prăjită, cu toata aroma pesto-ului dar cu o delicioasa catifelare de conopida. În plus, vom prăji conopida, așa că îi va da o aromă și mai delicioasă și mai specială.
Lasagna cu pesto și fasole verde
O lasagna originală și delicioasă. Aduceți pesto de salată verde, fasole verde și cartofi fierți.
Spaghete cu sos de roșii de casă cu o notă de pesto
Sos de roșii de casă cu o notă de pesto. Cu spaghete, o notă de oregano și un pic de piper negru proaspăt măcinat este un fel de mâncare de 10. Exquisit.
Pesto hummus
Hummus de pesto delicios și cremos, colorat și gustos, ideal pentru a vă înmuia cu prietenii și a surprinde cu o aromă nouă.
Conopida și slănina crocantă cu beșamel pesto și caju se sfărâmă
O rețetă pentru a surprinde: conopida aburită în varomă cu un sos beșamel ușor cu o notă de pesto care îi va da o aromă incredibilă, cu câteva bucăți de slănină crocantă în interior, astfel încât să existe diferite texturi și, în cele din urmă, vom acoperi cu un caju și ovăz se sfărâmă Puteți cere mai multe?