Tort dulce cu dovlecei și cacao

Acest tort cu dovlecei și cacao vă poate atrage atenția, dar vă asigur că atunci când îl încercați, veți fi surprinși de aroma sa.

De data asta, să o fac potrivit pentru celiaci și intoleranți la gluten, Am folosit un amestec de făină fără gluten și, de asemenea, făină de cocos, care absoarbe foarte bine umezeala.

Firimea nu este densă, da compact și suculent deși cel mai bun dintre toate este că nici nu observi aroma de dovlecei.

Doriți să aflați mai multe despre acest tort de dovlecei și cacao?

Acest tip de prăjitură poate fi o alternativă bună dacă în casa ta legumele nu sunt amuzante. Este încă o resursă pe care o puteți folosi atât cu adulții, cât și cu copiii.

Eu folosesc tot dovleceii dar Vă recomand să îl curățațiMai ales dacă ai un mâncător agitat și nu vrei să descopăr secretul acestui tort.

Important la această rețetă este că scoateți o parte din apă din dovlecei. Pentru a vă face o idee, folosesc 300 g dovlecei deja curățați, care, odată scurși, sunt de aproximativ 230 g.

Masa, prin purtarea dovlecel, nu este fluid ca oricare altul o altă prăjitură fără gluten. Nu uitați să distribuiți aluatul în matriță și să neteziți suprafața astfel încât să fie mai omogenă.

De data aceasta am făcut-o în o matriță mai mică ca de obicei. Este o prăjitură tipică cu prune, dar are doar 20 cm lungime. Dacă folosiți o matriță mai mare, turta va fi mai subțire și totuși aveți nevoie de mai puțin timp pentru a o găti.

Tu păstrează-l 4 sau 5 zile într-un recipient etanș.

Mai multe informatii -  Prajitura cu abur fara gluten /Pasta de vanilie / Rețetă de bază: praf de copt de casă

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix