Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Бокалы для крема из нута с треской и шпинатом

входящий10 минут4 людей130 калорий
1/52/53/54/55/5 (2 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Эти маленькие стаканчики крема из нута с треской и шпинатом пригодятся для приготовления Пасхальный аперитив. С тем же традиционным воздухом, что и всегда, но в индивидуальном стиле, чтобы можно было наслаждаться, не переполняясь.

И нет ни одной достойной вечеринки, на которой мы не садились бы поесть и не насладиться. Хотя мы на Страстной неделе, а это синоним умеренности и самопожертвования, у нас всегда есть время и мужество, чтобы порадовать себя домашняя еда

Эти чашки очень просты в изготовлении, на самом деле они спроектированы как рецепт урожая раздать несколько приготовленных нутов. Мы измельчаем их в бульоне, чтобы получился гладкий крем, добавляем немного листьев шпината и крошки трески, и закуска готова.

Если вы хотите подготовить Пасхальная тематическая еда, в дополнение к этим маленьким стаканчикам крема из нута с треской и шпинатом вы можете приготовить немного пончики o крокеты . Тогда сначала чесночный суп и второй спиртовая треска. Десерты оставляю на ваш выбор, но главное Французский тост или о пестиньо домой.

Бокалы для крема из нута с треской и шпинатом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Традиционное пасхальное блюдо превратилось в аппетитную закуску.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: входящий
  • Калорий: 130
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 75 г тресковой крошки
  • 100 г вареного нута
  • 100 г овощного бульона
  • 50 г чистого шпината
  • 1 большой или 2 маленьких зубчика чеснока
  • 1/2 столовой ложки (размером с десерт) молотого тмина
  • 1/2 столовой ложки (размер десерта) паприки La Vera
  • 1 щепотка лимонного сока
  • 35 г оливкового масла (15 г + 20 г)
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. В стакан наливаем 20 г масла, прогреваем 1 минута, 100º, скорость ложки. Добавьте половину мелко филе зубчика чеснока, коричневого цвета для 3 минут, температура варомы, скорость ложки.

  2. Удаляем дольки чеснока и с маслом в стакане добавляем крошки трески. Готовим их для 2 минут, 100º, скорость ложки. Снимаем и оставляем за собой.

  3. Не промывая стакан, добавляем шпинат. Готовим их для 2 минут, температура варомы, скорость 1. По окончании времени проверяем, не стали ли они жесткими и мягкими. При необходимости мы можем продлить время еще на 2 минуты. Снимаем и сохраняем.

  4. Далее кладем приготовленный и осушенный нут. Добавьте лимонный сок, специи, половину зубчика чеснока, посолите и поперчите. Заливаем оставшиеся 15 г масла и часть овощного бульона. Мы давим во время 30 секунд, скорость 8. Мы проверяем, что текстура нам нравится, и можем добавить больше бульона, если мы хотим, чтобы он был более жидким. Мы снова влюбляемся в другого 30 секунд, скорость 8.

  5. Распределяем по стаканам крем из нута. Затем распределяем шпинат по поверхности и кладем крошки и обжаренные дольки чеснока так, чтобы они были красивыми.

  6. Во время сервировки посыпьте небольшую щепотку паприки, которая будет очень хорошо сочетаться.

Больше информации -  Оладьи из трески / Шапуррат  / Sopa de Ajo  / Духовная треска  / Орчата торрихас с яблочным компотом / Андалузские пестиньо

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Легко, Менее 15 минут, Рецепты Пасхи

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.