Andalúzske montadito z «pringá»

No áno, dnes hrá v maximálnej možnej miere regionálne jedlo, konkrétne z oblasti Sevilly: montadito de „pringá“, hoci sa konzumuje aj na iných miestach v Andalúzii. A mnohých z vás možno zaujíma, čo do pekla je tá „pringá“? Nuž „pringá“ nie je to nič iné ako varené mäso bolo mleté. V mojom dome, že moja matka je Andalúzanka, nosí pringá šunku, kuracie mäso a slaninu. Niečo jednoduché, ale s kvalitnými prísadami vás ubezpečujem, že už nie je potrebné nič viac. Môžete však pridať aj chorizo, klobásu s krvou ... no, čokoľvek si doma uvaríte. Toto jedlo je v skutočnosti Na zvyšky duseného mäsa použite dosku. 

A ak máte radi guláš, nenechajte si ujsť tento článok, o ktorom sme písali pred malou chvíľou čo robiť so zvyškom guláša.  Aj teraz, keď prichádzajú veľkonočné sviatky, je dobré si pripraviť guláš, ak je nás doma veľa.

My sme samozrejme použili chlieb na muffiny. Nikdy ste ich nerobili doma? Tu máte jeden z najlepších receptov: muffinový chlieb s termomixom

Andalúzske montadito z „pringá“

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Šťavnaté a chutné montaditos v andalúzskom štýle s chlebom na muffiny, plnené „pringá“. Chutné piť teplé ako aperitív.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: španielsky
• Typ receptu: aperitív
• Kalórie: 350
• Porcie: 4-6

• Čas varenia: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 4 muffiny
• 150 g vareného kuracieho mäsa
• 100 g šunky z duseného mäsa
• 100 g slaniny z duseného mäsa
• voliteľné chorizo ​​a klobása
• 3 lyžice duseného vývaru

Preparación

1. Všetko mäso dáme do pohára thermomix. Skartujeme 4 sekúnd, rýchlosť 4. Ak sa vám páči viac rozdrvené, môžeme dať ešte pár sekúnd alebo zvýšiť rýchlosť na 5 alebo 7, ak sa vám páči viac ako natierateľná pasta.

2. Vložíme do nádoby, pridáme 3 polievkové lyžice vývaru, premiešame a zohrejeme v mikrovlnnej rúre 1 minútu na maximálny výkon.

3. Zahrejte muffin v hriankovači alebo na rošte, natrite ho naším goo a užívajte si!

Poznámky

Toto mondatido sa musí jesť teplé, pretože tak bude skutočne šťavnaté. Mäso môžeme nechať mleté ​​s 3 čajovými lyžičkami duseného vývaru v tupperware a priamo vložiť do mikrovlnnej rúry, keď si chceme zostaviť náš muffin.