Halloweenská pavúčia torta

Preparación

1. Rúru predhrejeme na 180 ° a odnímateľnú formu vymastíme maslom.

2. Vlašské orechy dáme do pohára a počas toho drvíme 15 sekúnd, pri rýchlosti 5. Vyhradzujeme v miske.

3. Vložte nakrájanú tekvicu do pohára Thermomix a počas toho ju rozdrvte 20 sekúnd progresívnou rýchlosťou 5-10. Schádzame dole stierkou, zvyškami, ktoré zostali na stenách, a programujeme ďalšie 15 sekúnd pri progresívnej rýchlosti 5-10. Vyhradíme v inej miske.

4. Motýlika dáme na čepele a pridáme vajcia a cukor. Programujeme 6 minúty, rýchlosťou 3 1/2.

5. Pridajte ostatné ingrediencie v tomto poradí: tekvica, slnečnicový olej, múka, droždie, soľ, škorica a vlašské orechy. Počas toho miešame 15 sekúnd, pri rýchlosti 4. Ak nebolo všetko dobre premiešané, urobíme to stierkou.

6. Túto zmes nalejeme do formy, ktorú sme predtým vymastili a vložíme do rúry a necháme variť 50 - 60 minút (podľa rúry), na 180 °. Pred vytiahnutím skontrolujeme, či sa to robí kliknutím špáradlom, aby sme zistili, či vyjde suchý.

7. Dáme čokoládu do pohára a podrvíme 30 sekúnd, rýchlosť 5, dáme do misy a rezervujeme.

8. Olej nalejeme do pohára a zohrejeme 4 minút, 80 °, rýchlosť 1. Vložíme čokoládu dovnútra a programujeme 1 minúta, 80 °, rýchlosť 2. Dbáme na to, aby to bolo ako tekutý krém, ak nie, dáme ďalších 30 sekúnd na rýchlosť 3, aby sme emulgovali. Vylejeme na koláč, ktorý dobre zakryjeme, pomocou špajdle tiež bokmi ozdobíme čokoládu.

9. Na rozpustenie bielej čokolády sme do plastového vrecúška s cukrárskym vreckom vložili na kúsky tabletu bielej čokolády a vložili sme ju do košíka. Dáme vodu do pohára, zavedieme kôš do jeho polohy a programujeme 14 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

10. Keď je biela čokoláda rozpustená, vytiahneme igelitové vrecúško, urobíme v ňom malý otvor tak, že nožnicami prestrihneme roh vrecúška a už máme akúsi ceruzku z bielej čokolády, aby sme mohli na tortu maľovať. Začneme vytvorením pavučiny, potom na vytvorenie plagátu „Veselý Halloween“ použijeme krajec nakrájaného chleba. Kúpeme ju s tmavou čokoládou a akonáhle je suchá, napíšeme písmená, pridržíme ich na torte a položíme na dve oblátky.

11. Pavúky sa vyrábajú tak, že nám pomáhajú s okrúhlou formičkou na sušienky. Vykrojíme dva kruhy a spojíme ich kúpaním v tmavej čokoláde. Po stranách predstavíme nožičky, ktoré sú kúskami červeného sladkého drievka, a na vrch dáme dve guľky z bielej čokolády alebo želé, akoby to boli oči.

12. Na tortu poukladáme pavúky a máme svoju „strašidelnú“ tortu.