Bravčové hamburgery

Podávanie mäsa vo forme hamburgerov sa hodí, keď máme Ninos a / alebo staršie na náš poplatok.

A dobrá vec na ich príprave v Thermomixe je, že môžeme dokonca nakrájajte si mäso sami. Hneď ako som odstránil mastnejšiu časť, mal som kúsok bedra asi 700 g. Nakrájal som ho na kocky a mlel som ho v dávkach po 200 g niekoľkými turbo ťahmi.

Medzi ingrediencie, ktoré navrhujem dať trochu mortadella. Môžete tiež pridať strúhaný syr.

En Thermorecetas Máme tiež vegánske hamburgery ako tie ovsené o tie z baklažánu, pretože radšej nejete mäso.

Bravčové hamburgery

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Naučíme vás, ako si pripraviť domáce hamburgery v Thermomixe a pripraviť si mleté ​​mäso sami. Ideálne pre malých aj veľkých.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: mäso
• Kalórie: 280
• Porcie: 6

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 700 g mletého bravčového mäsa
• 50 g cibule
• 70 g chleba z predchádzajúceho dňa
• 70g mlieka
• 6 g sójovej omáčky
• 1 huevo
• 1 žĺtok
• 30 g mortadelly nakrájané nadrobno a na malé kúsky
• Soľ
• Korenie (voliteľné)
• Extra panenský olivový olej na vyprážanie

Preparación

1. Niekoľko minút pred začatím receptu namočíme chlieb s mliekom.

2. Cibuľu dáme do pohára. Tiež chlieb, ktorý bude absorbovať mlieko. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5.

3. Pridáme mäso, sóju, vajce, žĺtok, soľ, a ak chceme, korenie. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 5.

4. Teraz pridáme mortadellu a všetko premiešame stierkou.

5. Rukami formujeme hamburgery, ktoré majú asi 50 g porcie.

6. Opečieme ich na panvici s pokvapkaním extra panenského olivového oleja. Podávame s obľúbenou oblohou.

Viac informácií - Ovsené hamburgery, Baklažánové hamburgery

Rovnocennosť TM5-31-21