prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mäso a smotana ragú

Mäso50 minút10 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

čerstvé-cestoviny-s-mäsom-a-smotanou-ragu

toto mäsové a smotanové ragú Môžete ho podávať s ryžou alebo s akýmkoľvek druhom cestovín. Farba a textúra sa budú líšiť od iných podobných omáčok, ktoré sme vyskúšali, pretože v tomto prípade použijeme krém aj paradajku.

Hovoria rozdiel medzi sugo y ragú spočíva v tom, že ingrediencie druhej z nich sú rezané nožom. Výhodou je, že obidve strany sú pomocou nášho Thermomixu veľmi ľahké. Už ste vyskúšali klobásové ragú alebo mäsa? Nechám vám odkazy, ak si ich chcete pripraviť.

Mäso a smotana ragú

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Textúra a farba dodávajú tomuto ragú iný nádych. Mäso a zelenina z neho robia kompletné jedlo plné vlastností.

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 10
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Mrkva 1
  • 1 cebolla
  • 50 g oleja
  • 150 g čistých a nakrájaných šampiňónov
  • 300 g mletého mäsa
  • 50 g bieleho vína
  • 250 g drvenej paradajky
  • 70 g horúcej vody
  • 1 bobkový list
  • 100 g krému
  • Soľ
  • Korenie (voliteľné)

Preparación

  1. Ak sa chystáme použiť drvenú prírodnú paradajku, recept začíname jej drvením. Za týmto účelom dáme lúpané paradajky do pohára a nakrájame ich niekoľko turbo zdvihov alebo s niekoľkými sekundami rýchlosťou 7. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Cibuľu a mrkvu vložte čistú a na veľké kúsky do pohára. Aj olej. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Stierkou znížime to, čo zostalo na stenách pohára.

  3. Motýľa vložíme tak, aby dobre sedel (ak je to potrebné, odstránime nakrájanú zeleninu a akonáhle máme motýľa v pohári, pridáme ho znova) a pridáme mäso a nakrájané šampiňóny. Programujeme 10 minút, odbočka doľava, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

  4. Po uplynutí času pridáme víno, drvenú paradajku, vodu (ktorú si dáme zohriať v mikrovlnke), bobkový list, smotanu, soľ a korenie. Kôš položíme na veko bez toho, aby sme kadičku položili, aby sa tekutina mohla odparovať a zároveň aby ​​nestriekla. Programujeme 45 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť lyžice.

  5. Podávame, v tomto prípade k cestovinám.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Klobásové ragú, Boloňské mäsové ragú


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Mäso

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   ROSA dijo
    hace 10 rokov

    ahoj, kedy dáme olej? Je v zložení receptu, ale nie v procese prípravy, ďakujem!

    Odpovedať ROSA
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 10 rokov

      Ďakujem Rosa, teraz to opravujem.
      Môžete ho dať spolu s mrkvou a cibuľou.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi