prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Oranžová chobotnica

ryby50 minút4 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (38 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Vo videu vám ukážeme, aké ľahké je niektoré uvariť chobotnica v Thermomixe. Uvaríme ich v pohári, s pomarančom a citrónom. Potom túto vodu na varenie využijeme na prípravu sprievodnej omáčky.

Čo ti zostane salsa? Použite ho na sprevádzanie akýchkoľvek rýb. Navrhujem tieto filety z pražmy že môžete variť aj keď sa chobotnica varí.

Ak máte radi tento typ šaláty Odporúčam tento ďalší vyrobený s sépie, zemiaky a karfiol. V odkaze nájdete aj jeho videorecept.

Oranžová chobotnica

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Iný spôsob podávania chobotnice: na vrstve šalátu a s bohatou pomarančovou omáčkou. Všetko vyrobené v Thermomixe.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 pomaranče, olúpané (bez bielej časti) a nasekané
  • 1 citrón, olúpaný (bez bielej časti) a nasekaný
  • 400 g vody
  • 1 lyžička soli
  • 3 čerstvé chobotnice (spolu asi 450 g)
  • 70 g extra panenského olivového oleja
  • Niektoré listy šalátu, umyté a dobre vysušené

Preparación

  1. Pomaranče a citrón olúpeme, tiež vyradíme bielu časť. Nasekáme ich.

  2. Vodu, pomaranče a citrón, ktorý sme si práve pripravili, chobotnicu a soľ dáme do pohára. Programujeme 30 minúty, teplota varomy, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice.

  3. Celý obsah pohára dáme do veľkej misy a necháme vychladnúť.

  4. Odstránime chobotnice a vyhradíme ich, ale vodu na varenie si ponecháme.

  5. Tú vodu s citrusovými plodmi dáme do pohára a naprogramujeme 20 sekúnd, rýchlosť 7. Kvapalinu precedíme cedidlom.

  6. Dáme tekutinu do pohára a bez vloženia kadičky naprogramujeme 15 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  7. Teraz plánujeme 2 minúty 30 sekúnd, rýchlosť 4 a v tom čase a so zapnutou kadičkou začleňujeme olej a necháme ho spadnúť po bokoch kadičky.

  8. Našu omáčku dáme do omáčkového člna alebo do malej misky.

  9. Na tanier poukladáme čistý šalát a ak chceme aj nejaké kúsky pomaranča. Podávame s omáčkou.

Viac informácií - Zeleninový a kurací vývar


Objavte ďalšie recepty: Šaláty a zelenina, ryby

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Rosana dijo
    hace 5 rokov

    O akej chobotnici hovoríme? Biely alebo rocker?

    Odpovedať Rosane
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 5 rokov

      Ahoj, Rosana!
      Povedal by som, že rocker ... Ale na videu môžete vidieť, ako to bolo surové ...
      Objatie!!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi