prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zelené rizoto

rices25 minút4 ľudí250 kalórií
1/52/53/54/55/5 (9 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Rissotto_green

Milujem rizoto (štyri syrové rizoto, rizoto s foie a hubami) a je to ryža v Thermomixe vyjdú tak dobre, až to dopadlo Brnkačka pripravte ich. Dnes vám prinášam ľahké a chutné zelené rizoto, ktoré si vyrobíme na základe špargle a zeleru.

Ideálne ako druhý chod v kombinácii s čerstvým štartérom z gaspačo tradičná alebo niektorá z jej verzií. Takže len 20 minút budeme mať veľmi kompletný tanier. Perfektné jedlo pre vegetariánov.

Zelené rizoto

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Krémovo zelené rizoto na báze zeleninového vývaru, špargle, zeleru a póru. Ideálne ako druhý chod pre vegetariánsku stravu.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: ryža
  • Kalórie: 250
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 pór (iba biela časť)
  • 2 vetvičky zeleru
  • 12 zelenej špargle (z ktorej odstránime najhrubšiu časť stonky)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 gr. panenský olivový olej
  • 250 gr. ryže
  • 1 lyžica šafranu
  • 50 gr. biele víno
  • 700 gr. vriaci zeleninový vývar
  • 70 gr. tekutej smotany na varenie
  • 100 gr. strúhaný parmezán
  • nasekaná petržlenová vňať na ozdobu
  • sal
  • korenie

Preparación

  1. Do pohára pridáme nasekaný pór a zeler a cesnak. Programujeme 10 sekúnd, pri rýchlosti 5.

  2. Pridajte nakrájanú špargľu a olej a naprogramujte 10 minút, teplota 100 °, rýchlosť 1.

  3. Pridajte ryžu a duste 3 minút, teplota 100 °, odbočte doľava, rýchlosť 1.

  4. Pridáme šafránové vrecúško, biele víno a vriaci vývar (veľmi dobre som ho zohriala v mikrovlnke, ale môžete ho dať aj na oheň). Programujeme 17 minút, teplota 100 °, otočte doľava, rýchlosť lyžice.

  5. Dve minúty pred vypršaním času pridáme krém. Keď vyprší čas, skontrolujeme, či nie je tvrdý, ak nie, naprogramujeme ešte 2 minúty.

  6. Po uplynutí času sme ho nechali vo vnútri pohára odpočívať ďalšie dve minúty.

  7. Podávame a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným syrom.

Ekvivalencie TM21

stôl Varenie s TM31 a TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Citrónová pena

Viac informácií - Rissotto štyri syry, Rissotto s foie a hubami


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Ľahké, Neznášanlivosť na vajcia, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.