prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zdobené zemiaky so sušenými paradajkami

Predjedlá40 minút6 ľudí190 kalórií
1/52/53/54/55/5 (46 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Hovoria, že zemiaky sú zlé jedlo, ale dobre okorenenýSú absolútnou radosťou. A dnešný dresing som si istý, že ho budete milovať. Obsahuje okrem iných prísad aj sušené paradajky, pažítku, med, horčicu a ocot.

Ideálne je použiť nové zemiaky a maličké. Dobre ich umyte a nelúpte ich, pretože majú a Piel veľmi jemné, že oceníte nájdenie v každom sústu. 

Uvidíte, že im niet čo závidieť zemiaky s aioli alebo tie tradičné biele zemiaky.

Zdobené zemiaky so sušenými paradajkami

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Iný spôsob úpravy zemiakov: so sušenými paradajkami, pažítkou, medom a horčicou. Skvelé!

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 190
  • Porcie: 6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 800 g nových a malých zemiakov
  • Voda (600 g, ak ich varíme vo varome)
  • Soľ
  • 1 bobkový list

Pre vinaigretu:

  • 1 čerstvá pažítka
  • 35 g sušených paradajok
  • 100 g vody
  • 10 g jablčného octu
  • Medzi 5 a 10 g horčice
  • 10 g medu
  • 20 g extra panenského olivového oleja
  • Soľ
  • korenie

A tiež:

  • Čerstvá petržlenová vňať

Preparación

  1. Začneme varením zemiakov. Dobre ich umyjeme a ak sú nové, nelúpeme ich. Robíme iba malý rez v ich koži. Môžeme ich uvariť v hrnci s vodou, soľou a bobkovým listom alebo v nádobe na varómu, ako uvádzame nižšie: Vodu dáme do pohára a naprogramujeme 5 minút, teplota varomy, rýchlosť 1. Zemiaky dáme do nádoby na varomu, dobre umyté a nelúpané, s malým rezom v šupke. Nádobu varoma vložíme do pohára a programujeme 25 minút, teplota varomy, rýchlosť 1. Skontrolujeme, či sú dobre uvarené, a ak nie sú, naprogramujeme ešte pár minút.

  2. Odstránime nádobu na varomu a rezervujeme. Pohár umyjeme a osušíme.

  3. Do pohára dáme pažítku a sušené paradajky. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 8.

  4. Pridajte vodu, ocot, horčicu, med, olivový olej, soľ a korenie. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 4.

  5. Podávame tak, že posypeme trochou nasekanej čerstvej petržlenovej vňate.

Poznámky

Môžu sa podávať teplé alebo studené.

Viac informácií - Zemiaky s majonézou ali oli, Pikantné zemiaky

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Šaláty a zelenina, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Sabrina Valera žltá dijo
    hace 6 rokov

    Ánoiiiiii !! Z času na čas si musíme pripraviť deň receptov Thermomix. Vyzerá to dobre?

    Odpoveď Sabrine Valere Amarillo
  2.   Maria Vera Navarro dijo
    hace 6 rokov

    Vynikajúca, omáčka je skvelá a veľmi silnej chuti. Recept si pre istotu zopakujem. Je to super chutný letný šalát !!!

    Odpovedať María Vera Navarro
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Dakujem Maria!
      Tiež sa mi veľmi páči 🙂
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  3.   Zástupný obrázok pre Fernando Ruiz dijo
    hace 6 rokov

    Ahoj Ascen. Jedna otázka, sú sušené paradajky na oleji alebo sušené-sušené?

    Vďaka!

    Odpoveď Fernandovi Ruizovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Fernando!
      Môžete použiť oboje. Ak sú na oleji, pred vložením ich dobre vypustite. Ak sú suché až suché, môžete do vinaigretty pridať trochu viac vody alebo oleja, ak to považujete za potrebné.
      Dúfam, že sa ti to páči.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi