Duubabkan vegan ee ay ka buuxaan sabiib iyo walnuts ayaa noqon doona xalka ugu fiican ee martidaada leh cuntooyin gaar ah sababtoo ah Waa vegan, aan lahayn gluten-free, caano-la'aan iyo sidoo kale waxay leedahay dhadhan Christmas in ay jeclaan doonaan.

Runtu waa taas Digirta soodhaweynta leh Waxay na siinaysaa ciyaar badan sababtoo ah waxaan diyaarin karnaa cuntooyinka labadaba macmacaanka sida cusbo leh Iyo, liiskan, waxay noqon doontaa qaybta ugu muhiimsan.

Siinta taabashada kirismaska Waxa aanu la soconay midho fuuqbaxay, laws iyo qorfe oo siinaya taabasho gaar ah.

Duubka vegan oo ay ka buuxaan sabiib iyo walnuts

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Duubista leh dhammaan dhadhanka kirismaska ugu fiican martidaada leh cuntooyin gaar ah.

Duubka vegan oo ay ka buuxaan sabiib iyo walnuts

Mayra Fernandez Joglar

Nooca cuntada: bilaw
Kalori: 300
Adeegyada: 6

Waqtiga diyaarinta: 15M
Waqtiga karinta: 1:10 galabnimo
Wadarta waqtiga: 1:25 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

duudduuban

100 g oo soy ah oo dhadhan fiican leh (fiiri qoraalada)
300 g maraq khudradda kulul
30 g saliid saytuun ah
Tufaax 75 g
75 g oo ah zucchini
75g taariikho godan
7 g oo ah iniinaha flax-ga dhulka
30 g oo biyo ah
50 g oo ah maraqa iyo/ama sabiib
25 g oo ah iniin la jarjarey
10 g oo ah qolof psyllium
2 qanjaruufo oo basbaaska cad
1 qaado oo heer ah (xajmiga bunka) ee qorfe
Sal

Wixii maraqa tufaaxa

20 g saliid saytuun ah
50 g basal macaan
25 g oo khamri cad ah
250 g oo tufaax dahab ah
Liin dhanaan
125 g oo ah maraq khudradeed
Sal
Nutmeg

Diyaarinta

Duubista:

Waxaan kululeynaa maraq khudradeed oo ku rid digirta jilicsan si ay u fuuqbaxdo 20 daqiiqo.
Dhanka kale, gooyo timirta la go'aamiyay 5 ilbiriqsi, xawaare 5. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.
Iyadoo aan la dhaqin dhalada, waxaan ku darnaa basasha ama basasha, tufaax la diiray oo la duubay iyo zucchini. Waxaan gooyay inta lagu jiro 5 ilbiriqsi, xawaare 5.
Saliida ku dar oo ugaarso 10 daqiiqo, 120º, xawaare 1.
Madiibad gaar ah, ku qas miraha geedka linenka ah iyo biyaha. Si fiican ayaanu u walaaqnaa si ay si fiican isugu dhafan tahay oo aan u ogolaanay inay nasato si ay u sameyso ukunta linenka.
Marka wakhtiga nasashada ee soy uu dhamaado, waxaanu ku dhejin karnaa galaaska, si fiican u miiray. Waxaan sidoo kale ku darnaa timirta la jarjaray, ukunta linenka ah iyo qolofta psyllium. Ku dar basbaaska cad oo sidoo kale ku dar qorfe. Waxaan isku daraa inta lagu guda jiro 1 daqiiqo, xawaare 3, leexasho bidix
Waxaan ku darnaa plums iyo/ama sabiib. Sidoo kale walnuts la jarjarey oo wax walba isku dar 30 ilbiriqsi, xawaare 3, leexasho bidix.
Waxaan ku faafinnay 1 qayb weyn oo filim hufan ah miiska shaqada. Waxaan dhignaa kala badh cajiinka, ku duub oo xir, sameynta curl ama duub.
Caawinta filimka waa inaan cadaadisnaa si aan hawada uga saarno oo aan uga dhigno mid aad u adag. Waxaan dhammeyneynaa xiritaanka sida haddii ay tahay nacnac ka dibna waxaan ku duubnaa filim hufan.

Waxaan ku celineynaa qalliinka qeybta kale ee baastada.
Markaynu diyaarsanayno labada duub, waxaanu ku dhufannaa meelo badan mindi af leh, ku rid varomaka oo uumi

-Haddii aynaan waxba ku karinaynin muraayadda:

Waxaan ku darnaa 500 g oo biyo ah oo kuleyl 5 daqiiqo, 120º, xawaare 1, oo leh digsi.

Ka dib markii wakhtigu dhaafo, waxaanu ka saareynaa basbaaska, dhig varoma meeshiisa iyo barnaamijka 30 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2.

-Haddii aan quraarada wax ku karineyno:

Waxaan ku ridnay varoma meeshii iyo barnaamijkii 30 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 2.
Duubku ha qaboojiso ka hor inta aanad jarjarin.

Marka la adeegayo, waxaan u bandhignaa iyaga oo leh qaar ka mid ah khudaarta iyo maraqa tufaaxa.
Maraqa:

Waxaan jarjarey basasha inta lagu jiro 5 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hoos u dhignaa qaybaha dhinaca daabadaha.
Saliida ku dar oo isku shiil 5 daqiiqo, 120º, xawaare 1.
Waxaan ka faa'ideysaneynaa fursadda inaan diirka saarno, ka saarno xudunta oo aan jarjarno tufaaxa. Waxaan ku rusheyneynaa liin dhanaan si ayan oksijiin.
Waxaan ku shubaa khamriga iyo dhimis for 2 daqiiqo, 120º, xawaare 2, bilaa biik.
Ku dar tufaaxa, maraq iyo milix iyo lowska. Waxaan karineynaa inta lagu jiro 12 daqiiqo, 120º, xawaare 3.
Waxaan burburinaa inta lagu jiro 1 daqiiqo, xawaare horumarsan 5-7-9 ilaa aan ka helno maraqa dhuuban.

Notas

Haddii aad guriga ku haysato soy-dhafan oo aan dhab ahayn waxaad ku siin kartaa kor u qaadida turbo si aad u fiicnaato.

Ma doonaysaa in aad wax badan ka ogaato liiskan vegan ee ay ka buuxaan sabiib iyo walnuts?

Sida aan hore u soo sheegay, ee Digirta soodhaweynta leh Waa shayga ugu muhiimsan ee duuban. Waxaad ka heli kartaa dukaamada khaaska ah waxayna durba bilaabatay in lagu arko dukaamada waaweyn ee caadiga ah.

Hubi in uu yahay soy textured fiican sababtoo ah waxaa jira qaabab kala duwan. Haddii ay tahay marka ugu horreysa ee aad ku karsato walxahan, waxaan kugula talinayaa inaad akhrido maqaalkan si aad u lumiso cabsidaada oo aad u aragto dhammaan fursadaha ay leedahay:

Wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ogaato si aad ugu karsatid soy qoraal leh

Haddii aad aragtay soy textured ah oo aadan aqoon waxa ay tahay ama sida loo kariyo, fiiri qodobkan. Sidoo kale 10 talooyin si ay kaaga dhigto mid adiga kugu habboon.

Markaad buuxinayso waxaad isticmaali kartaa inta ugu badan baradhada, khudaar qallalan ama sabiib. Si aad u siiso taabasho qallafsan, waxaan kugula talinayaa inaad sidoo kale ku darto qaar ka mid ah miraha qallalan sida walnuts, lawska geed, pistachios, iwm. Xasuusnoow in ay wanaagsan tahay in la jarjaro si marka aad buuxiso ay kuugu fududaato oo aysan u jabin.

Waxa kale oo aad siin kartaa taabashadaada shakhsi ahaaneed adiga oo ku daraya uunsiga aad jeceshahay. Haddii aad jeceshahay kuwan dhadhan Christmas, marka lagu daro qorfe, ah nutmeg, vanilj, digirta tonka, maraqa, xabo iyo anise.

Xusuusnow in dhadhankan ay yihiin kuwo aad u gaar ah sidaa darteed waxaa fiican inaad ka taxaddarto iyaga. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa wax yar oo ka mid ah bocorka pie xawaash xawaash. Waxaan halkaan kuugu dhaafayaa hab-raaca si aadan waqti isaga lumin raadinta:

Pumpkin pie spice mix

Pumpkin pie spice mix ayaa loo isticmaali karaa cuntooyin badan. Udgoonteeda wacan ayaa na geyn doonta galabtii gallinka dambe.

Duubku waa inuu qabow yahay si ay si fiican u jarto laakiin mar walba waad kululayn kartaa xaleefyada.

Markii la gaadhay waqtigii aan u adeegi lahaa, waxaan doortay qaybo ka mid ah bocorka uumiga ah in kastoo aan filayo in baradhada macaan ay ka fiicnaan lahayd maadaama ay leedahay dhadhan badan. Iyo, dabcan, Maraqa Apple kaas oo siinaya qoraalada aashitada ugu fiican si loo dheellitiro cuntada.

Ugu dambayntii, aan kuu sheego in cuntadani sidoo kale waa la qaboojin karaa. Waxaad samayn kartaa si kasta oo aad rabto: ku qaboojiso duubka oo dhan ama xaleef. Dhammaan waxay kuxirantahay meesha bannaan ee qaboojiyahaaga.

ThermoRecetas

Duubka vegan oo ay ka buuxaan sabiib iyo walnuts