Waxaan lahaa martida oo doonayay a macmiilka oo ah kareem kareem ah si aad u buuxisid qaar ka mid ah tartaallada ama u liqdo caqiido (khudaarta ceyriinka ah ee ulaha loo jaro) nooca dhuuqdo. Waan eegay waxaan ku haystay qaboojiyaha oo sheygu aad uma badnayn, laakiin wuu keydiyay qurxin aubergine midkii aan sameynay maalmo kahor, ayaan ku dhex daray farmaajo fidi iyo ... voila, waxaan helay a mutabal wanaagsan in uu ahaa guul.
Waxaan ku siin doonaa cuntada, haddii aad rabto berenjena, waad jeclaan doontaa.
Jiis iyo aubergine pate
Jiis kareem ah iyo aubergine paté, oo ku habboon buuxinta dhalooyinka ama dips crudités nooca dips.
U dhigma TM21
Macluumaad dheeraad ah - GAubergine waxaad ku qurxisaa basasha caramelized malab, Baba Ganusch