Salad la dubay

Oo waxaan u maleeyay in salaartu tahay xagaaga oo keliya! Sideen ugu noolaan karay sanadahan oo dhan sidaas la khiyaaneeyey? Muxuu qofna taa iigu sheegi waayey salaar la dubay miyuu ahaa mid fudud, raqiis ah oo hodan ah?

Cuntadani lafteeda waa mid aad u fudud sida maaddooyinkeedu yihiin. Waxa kaliya ee aan u baahanahay waa a salad iyo wax la socda midkood waa Serrano ham, York ama hilib doofaar; inta kale ee maaddooyinka ahi waxay ka yimaadeen wixii markasta aan guriga ku haysanno.

Cuntadani waa inaad u diyaariso a bechamel. Markaa hadaad rabto inaad waqtiga keydiso waxaad sameynkartaa tiro badan waxaadna uheli doontaa qaar Koofiyado cufan ama kuwa aadka u taajirsan kookahas ka Irene.

Haddii aad u diyaariso cashada, waxay noqon doontaa cunto karis kaamil ah maadaama ay aad u dhameystiran tahay oo kululaato waxay si fiican ugu fadhiisan doontaa jirka. Iyo, sidaan horay u sheegay, waa mid aad u jaban oo aad u fudud waana rajeynayaa taas bilowga ah is farxi.

Salad la dubay

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Salad la dubay waa qaab asal ah oo loo cuno khudaarta. Waad isku dari kartaa hilib doofaar, ham ama serrano ham.

• Mayra Fernandez Joglar

• Nooca cuntada: bilaw
• Kalori: 350
• Adeegyada: 2

• Waqtiga diyaarinta: 10M
• Waqtiga karinta: 21M
• Wadarta waqtiga: 31M

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 200 g salad baraf ah
• 30 g saliid saytuun ah
• 50 g oo hilib doofaar ah
• 50 g oo yaanyo la shiilay
• 20 g oo ah subagga
• 20 g bur
• 300 g caano heerkulka qolka
• 15 g oo jiis ah Manchego jiiska
• Nutmeg
• Cusbo iyo basbaas

Diyaarinta

1. Ku dar saladhka la maydhay dhalada. Googoo inta lagu jiro 3 ilbiriqsi xawaare 4 ah. Ka qaad oo keydi.

2. Adigoon dhalada dhaqin, dhig saliida iyo hilib doofaarka barnaamijka 3 daqiiqo, heerkulka Varoma, xawaaraha qaadada.

3. Waqtiga ka dib, ku dar saladh iyo yaanyo la shiilay. Barnaamijka 2 daqiiqo, 100º iyo xawaaraha qaadada. Ka qaad muraayadda weelka qashinka lagu kariyo ee la karin karo oo dhinac la dhigi karo.

4. Kuleyli kuleylka foornada 200º.

5. Adigoon dhalada dhaqin, dhig subagga, u dhalaali 2 daqiiqo, heerkulka Varoma iyo xawaaraha 2. Bur ku dar oo ku dub 4 daqiiqo, 100º iyo xawaare 2. Ku dar caanaha iyo lowska si aad u dhadhamiso, xilliga iyo barnaamijka 10 daqiiqo, 100º, xawaare 4.

6. Ku dabool saladhka aan ku keydinay bacaha. Dusha farmaajo ku saydh oo shiil illaa inta dusha sare ka noqoneyso bunni dahab ah.

Isku midka ah TM21