உருளைக்கிழங்கு சால்மோர்ஜோவுடன் காடை முட்டைகள் மற்றும் உணவு பண்டங்களை நிரப்புகிறது

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை நன்கு கழுவுகிறோம், ஏனென்றால் அவற்றை தோலுடன் எடுத்துக்கொள்வோம். நாங்கள் ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் பாதி செங்குத்தாக வெட்டி பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியின் முனைகளையும் சிறிது வெட்டுகிறோம், இதனால் அவற்றை வைக்கும் போது அவை நிலையான தளத்தைக் கொண்டுள்ளன (அட்டைப் புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்). வரோமா கொள்கலனில் தலைகீழாக வைக்கவும், சுவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், ஒரு தூறல் எண்ணெயும் சேர்க்கவும். நாங்கள் மறைக்கிறோம்.

2. 1 லிட்டர் தண்ணீரை கண்ணாடிக்குள் ஊற்றி, வரோமா கொள்கலனை மூடியின் மேல் வைத்து நிரல் செய்யவும் 20-30 நிமிடங்கள் (அளவைப் பொறுத்து), வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2. (கூடை மற்றும் வரோமா தட்டில் மற்ற காய்கறிகளை சமைக்க அல்லது ஒரு கிரீம் தயாரிக்க நாம் வாய்ப்பைப் பெறலாம், இதனால் இந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்).

3. நேரம் கடந்துவிட்டால், உருளைக்கிழங்கை மென்மையா என்பதை சரிபார்க்க, நேர்த்தியான கூர்மையான கத்தியால் குத்துகிறோம். அவை இன்னும் இல்லையென்றால், அதே வேகத்திலும் வெப்பநிலையிலும் 5-10 நிமிடங்கள் நிரல் செய்கிறோம்.

4. உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஸ்கூப் அல்லது ஒரு காபி ஸ்பூன் உதவியுடன் அவற்றை சூடாகவும் காலியாகவும் காத்திருக்கிறோம். தோலைச் சுற்றி உருளைக்கிழங்கை விட்டு விடுங்கள், இதனால் நாம் அவற்றை நிரப்பும்போது அவை நன்றாக இருக்கும். (சமையல் நீரின் ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்தி ஒரு கிரீம் தயாரிக்க நாங்கள் சமைத்த காய்கறிகளுடன் கலக்க நாங்கள் எடுத்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்).

5. உருளைக்கிழங்கில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கிறோம். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் சால்மோர்ஜோவுடன் நிரப்புகிறோம்.

6. நாங்கள் முட்டைகளை வறுத்து, உருளைக்கிழங்கின் மேல் வைத்து ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் மேலே ஒரு சிறிய உணவு பண்டங்களை அரைக்கிறோம்.