கூனைப்பூ சாலட்

தயாரிப்பு

1. பின்வரும் படிகளுடன் மயோனைசேவை செய்யலாம்: ஒரு உயரமான கண்ணாடியில், முட்டை, சிறிது எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். கலவையுடன் நாம் அதை நகர்த்தாமல் அடிக்கத் தொடங்குகிறோம், இரண்டு விநாடிகளுக்குப் பிறகு நாம் ஏற்கனவே அதை உயர்த்தவும், மெதுவான இயக்கங்களுடன் குறைக்கவும் தொடங்குகிறோம். படிப்படியாக மீதமுள்ள எண்ணெய், வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து உப்பை சரிசெய்யவும். அது கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது எங்களிடம் மயோனைசே இருப்பதை அறிவோம். பிரித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

2. பாதுகாப்பிலிருந்து கூனைப்பூக்களை அகற்றி, தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கு சமையலறை காகிதத்தில் பரப்பவும். மீதமுள்ள பொருட்களை தயாரிக்கும் போது நிற்கட்டும்.

3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவற்றைக் கழுவி, சாலட்டை உருவாக்க சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் நாங்கள் கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, 3 முட்டைகளுடன் கூடையை வைக்கிறோம். மேலே நாம் வரோமாவின் கட்டமைப்பை வைப்போம் மற்றும் மேல் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை பரப்புவோம். நாங்கள் மூடி, நிரல் செய்கிறோம் 28 வேகத்தில் வரோமா வெப்பநிலையில் 2 நிமிடங்கள். 

5. அதன் நேரத்தின் முடிவில், நாங்கள் வரோமா கொள்கலனை அகற்றி, குளிர்ந்த நீரில் முட்டைகளை வைத்து, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வரோமா காய்கறிகளை வைக்கும்போது அவற்றை குளிர்விக்க விடுகிறோம். நாங்கள் உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்கிறோம்.

6. வெண்டைக்காய், முட்டை மற்றும் ஊறுகாயை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்த மூலத்தில் அதைச் சேர்க்கிறோம்.

7. டுனா மற்றும் இறுதியாக மயோனைசே சேர்க்கவும். நன்கு கிளறி, குளிர்சாதன பெட்டியில் நின்று குளிர்ந்து விடவும். நாங்கள் குளிர்ச்சியாக பரிமாறுகிறோம்.