கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் உலர் அரிசி

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடிக்கு எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். நாங்கள் துண்டாக்கினோம் 3 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் மூடி மற்றும் சுவர்களின் எச்சங்களை குறைத்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழியை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 10 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, இடது பக்கம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம். (5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் இயந்திரத்தை நிறுத்தி, அதைத் திறந்து கோழியை அகற்றுவோம், ஏனெனில் அது பிளேடுகளின் பிளேடில் சிக்கியிருக்கலாம், நாங்கள் சமைப்பதைத் தொடர்கிறோம்). எண்ணெயை உள்ளே விட்டுவிட்டு கோழியை அகற்றி முன்பதிவு செய்கிறோம்.

2. வெங்காயம், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், தக்காளி ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும். நாங்கள் துண்டாக்கினோம் 5 விநாடிகள், வேகம் 5. நாங்கள் முன்பதிவு செய்த கோழியைச் சேர்த்து நிரல் செய்கிறோம் 20 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை. 

3. நாங்கள் பேலா மசாலா (அல்லது மஞ்சள்) மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 2 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 120º, ஸ்பூன் வேகம், இடது முறை.

4. குழம்பு, அரிசி மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து நிரல் செய்யவும் 15 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 100º, இடது பக்கம் திரும்பவும், ஸ்பூன் வேகம்.

5. நாங்கள் அரிசியை ஒரு பேலாவில் சேர்க்கிறோம் (இது ஒரு பரந்த மற்றும் அலை பான் சேவை செய்கிறது) மற்றும் சமைக்கிறோம் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் 12-15 நிமிடங்கள் அனைத்து குழம்பு நுகரும் வரை. நாங்கள் வெப்பத்தை அணைத்து 3 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.