தந்தூரி உருட்டுகிறது

தயாரிப்பு

1. கண்ணாடியில் தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் வைக்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 20 விநாடிகள், வேகம் 2. 

2. மாவு, எண்ணெய், அரை தேக்கரண்டி தந்தூரி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் செய்கிறோம் 2 நிமிடங்கள், ஸ்பைக் வேகம்.

3. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து மாவை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை எங்கள் கைகளால் சுருக்கி ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம்.

4. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி அதில் மாவை வைக்கவும். கிண்ணத்தை பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது சுத்தமான துணியால் மூடி வைக்கவும்.

5. ஏறக்குறைய 1 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

6. மாவை 4 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். நாங்கள் ஒவ்வொரு பகுதியுடனும் ஒரு பந்தை உருவாக்கி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கிறோம், அதை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றுக்கிடையே இடைவெளி விட்டுவிடும்.

7. ஒவ்வொரு பந்துகளையும் உங்கள் கைகளால் நன்றாக நசுக்கவும். 

8. பிளாஸ்டிக் அல்லது துணியால் மீண்டும் மூடி, மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் விடவும்.

9. நாங்கள் 200º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

10. அப்பங்கள் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை, அந்த வெப்பநிலையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.