(15 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
யார் "என்ற உணவு" என்று கூறினார் உணவில்"இது சலிப்பாக இருந்தது, அது எதையும் சுவைக்கவில்லை? இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு தட்டு கொண்டு வருகிறேன் நேர்த்தியான, குறைந்த கலோரி, எந்தவொரு கொழுப்பும் இல்லாமல், சில வகையான ஹைபோகலோரிக் விதிமுறைகளைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஏற்றது: வரோமாவில் சமைத்த பூண்டு கோழி. ஆனால் நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், உங்களில் எந்த உணவையும் பின்பற்றாதவர்கள், நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்கள். நாம் ஏற்கனவே ஒரு உடன் இருந்தால் திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட பாஸ்மதி அரிசி மற்றும் ஒரு வண்ண கேரட் கிரீம் முதலில், தட்டு வட்டமானது.
இது மிகவும் எளிதாக தயார் செய்ய, மற்றும் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், நடைமுறையில் எதுவும் அழுக்காகாது, வரோமா கொள்கலன் கூட இல்லை !! ஏனெனில் நாம் பயன்படுத்துவோம் வறுத்த பைகள் அவை எவ்வளவு நடைமுறைக்குரியவை. அவர்களை உனக்கு தெரியுமா? இல்லையென்றால் அவற்றை முயற்சி செய்ய நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன். அவை அவற்றில் வறுத்தெடுக்க ஏற்ற பைகள், எனவே அவை அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் வாங்கலாம் (வெள்ளி படலம், ஒட்டிக்கொண்ட படம் ...). நாம் சமைக்க விரும்பும் மீன் அல்லது இறைச்சியை, சாஸின் பொருட்கள், மூடி, அதை எங்கள் வரோமா கொள்கலனில் நீராவி விட வேண்டும். இது சமைப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும், ஏனெனில் உணவு அதன் சொந்த சாறுகளில் சமைக்கும், மேலும் இன்னும் எஞ்சியிருக்கும். சுவையான மற்றும் உங்கள் வைத்திருக்கும் சத்துக்கள் y வைட்டமின்கள்
வரோமாவில் சமைத்த பூண்டு கோழி
குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு ஏற்ற உணவு: பூண்டு கோழி, வறுத்த பையில் சமைக்கப்படுகிறது, வரோமா கொள்கலனில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
- ஐரீன் ஆர்காஸ்
- செய்முறை வகை: இறைச்சி
- கலோரிகள்: 300
- சேவைகள்: 4
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 8 சிறிய தோல் இல்லாத கோழி தொடைகள்
- நறுக்கிய வோக்கோசு 1 ஸ்ப்ரிக் அல்லது (1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வோக்கோசு)
- 1 வெங்காயம் ஜூலியன்னாக வெட்டப்பட்டது
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- 50 கிராம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் தைம்
- 30 கிராம் வினிகர்
- 50 கிராம் வெள்ளை ஒயின்
- Pe மிளகு ஒரு டீஸ்பூன்
- 1 பவுல்லன் கன சதுரம்
- 1/2 வாளி தண்ணீர்
தயாரிப்பு
கோழியைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கண்ணாடியில் வைக்கிறோம். 5 விநாடிகள், வேகம் 5.
தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியுடன் கோழியை வறுத்த பையில் வைத்தோம். நாங்கள் பையை மூடி வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறோம்.
நாங்கள் 1.500 கிராம் தண்ணீரை கண்ணாடியில் வைக்கிறோம் (அதை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை). வரோமா கொள்கலனை அதன் நிலை மற்றும் நிரலில் வைக்கிறோம் 40 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.
திட்டமிடப்பட்ட நேரம் முடிந்ததும், நீராவியால் நம்மை எரிப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக, வரோமா கொள்கலனின் மூடியை நமக்கு எதிர் பக்கமாகத் திறந்து, கோழியுடன் பையைத் திருப்புகிறோம். நாங்கள் மீண்டும் நிரல் செய்கிறோம் 35 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 1.
பையில் இருந்து முருங்கைக்காயை அகற்றி, நாங்கள் அவர்களுக்கு சேவை செய்யப் போகும் மூலத்தில் வைக்கிறோம். கண்ணாடியில் எஞ்சியிருக்கும் தண்ணீரை காலி செய்து சாறு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் துண்டாக்கினோம் முற்போக்கான வேகம் 5 நிமிடம் 7-10-1. சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் நாம் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கலாம். நாங்கள் வெப்பம் 3 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2.
நாங்கள் கோழிக்கு மேல் சாஸை பரிமாறுகிறோம், அதனுடன் அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குடன் வருகிறோம்.
குறிப்புகள்
தொடைகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 45 நிமிடங்கள் அவற்றை சமைக்க வசதியாக இருக்கும்.
டிஎம் 21 உடன் சமநிலை
மேலும் தகவல் - திராட்சையும், பைன் கொட்டைகளும் கொண்ட பாஸ்மதி அரிசி, வண்ண கேரட் கிரீம்
ம்ம்ம், அது நன்றாக இருக்கிறது! ஆனால் நான் ஒரு மார்பகத்தை விட அதிகமாக இருக்கிறேன், என் தொடைகள் அல்லது இறக்கைகள் என்னை ஒருபோதும் அதிகம் அழைத்ததில்லை ... நான் மார்பகத்துடன் செய்தால் அதே நேரத்தை வைக்க வேண்டுமா? நான் தொடைகளையும் மார்பகத்தையும் கலந்தால் என்ன செய்வது?
நீங்கள் இங்கே வைத்த அருமையான சமையல் குறிப்புகளுக்கு நன்றி, அவை ஒருபோதும் தோல்வியடையாது!
வணக்கம் மாரி கார்மென், வித்தியாசம் என்னவென்றால், எலும்பு உள்ள பகுதிகளை விட மார்பகம் வறண்டது, அதனால்தான் நாங்கள் தொடைகளைப் பயன்படுத்தினோம். ஆனால் நிச்சயமாக நீங்கள் அதை கோழி மார்பகங்களுடன் செய்யலாம். ஒரே முன்னெச்சரிக்கை என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றை குறைந்த நேரத்திற்கு சமைக்க வேண்டும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைவாக இருந்தால் போதும். நீங்கள் கோழியின் வெவ்வேறு பகுதிகளை கலக்க விரும்பினால், அதை நறுக்கிய கோழியுடன் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன், இதனால் பாகங்கள் முடிந்தவரை சமமாக இருக்கும். நான் உங்களுக்கு உதவி செய்தேன் என்று நம்புகிறேன், நீங்கள் எங்களுக்கு அழகாக சொல்வீர்கள்!
வணக்கம் ஐரீன்
நான் இந்த செய்முறையை கோழி தொடைகள் மற்றும் சரியாக நீங்கள் சொல்லும் நேரங்கள் மற்றும் தொடைகள் பச்சையாகவே வைத்திருக்கிறேன், நான் உணர்ந்தபோது, அவற்றை இன்னும் 20 நிமிடங்களுக்குள் வைத்தேன், இன்னும் சிறிய தொடைகள் இருந்தபோதிலும் அவை மிகவும் பச்சையாக இருந்தன. செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நேரத்தை சரிசெய்ய வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன்.
Muchas gracias.
ஹாய் அனா, ஒருவேளை என் தொடைகள் மிகச் சிறியதாக இருந்திருக்கலாம். நான் அதை செய்முறையில் மாற்றப் போகிறேன், எனவே எந்த சந்தேகமும் இல்லை. நன்றி!
ஹாய், நான் இப்போது ஒரு வாரத்திற்கு இந்த தெர்மோமிக்ஸில் புதியவன், என்னிடம் உள்ளது, ஹீ, நாங்கள் அதை பை இல்லாமல் செய்ய விரும்பினால், முன்கூட்டியே நன்றி
1500 கிராம் தண்ணீர் ???
ஹலோ காபி, கோழியை வேகவைக்க 1.500 கிராம் தண்ணீர் (அரை லிட்டர்) உண்மையில் கண்ணாடிக்குள் வைக்கப்படுகிறது. நான் உதவி செய்தேன் என்று நம்புகிறேன்!
அவருக்கு என்ன இருக்கிறது! இதைச் செய்ய நான் என்னை ஊக்குவிக்க விரும்புகிறேன், ஆனால்… வறுத்த பையுடன் அதைச் செய்யாவிட்டால் அது எவ்வாறு மாறுபடும்? வானிலை மாறுமா? நான் கோழியையும் சுவையூட்டலையும் நேரடியாக வரோமா கொள்கலனில் வைக்கிறேனா? நன்றி!
எலி, ஒரு பிராய்லர் பையைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனை கோழிக்கு அதன் சொந்த சாற்றில் சமைக்க வேண்டும். நாங்கள் பையைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், அனைத்து சாறுகளும் சாஸும் வரோமா மூலம் இழக்கப்படும். நீராவியை உருவாக்க கண்ணாடி தண்ணீரை எடுத்துச் செல்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அனைத்து சாறுகளும் அங்கே விழும். பைகள் மிகவும் வசதியாக இருப்பதால் அவற்றை முயற்சி செய்ய நான் பரிந்துரைக்கிறேன், அது மிகவும் குறைவான அழுக்கு மற்றும் சமையல் ஆரோக்கியமானது. நீங்கள் எங்களிடம் கூறுவீர்கள்!
நான் அதைச் செய்கிறேன், ஆனால் நான் உப்பு வைத்துள்ளேன், அசல் ஏற்பியில் அது இல்லை, ஆனால் அது தேவையில்லை? என்னிடம் வறுத்த பைகள் இல்லை, அதனால் நான் படத்திலிருந்து ஒரு கண்டுபிடிப்பு செய்தேன் மற்றும் சாற்றை இழக்காதபடி சில அலுமினியத் தகடுகளை வரோமாவின் அடிப்பகுதியில் வைத்தேன். அதைப் பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!
வணக்கம் ஜூசி, நான் செறிவூட்டப்பட்ட குழம்பு மாத்திரையை வைத்திருக்கும்போது நான் இனி உப்பு சேர்க்கவில்லை, ஆனால் நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பினால் அதை சேர்க்கலாம். படம் மற்றும் அலுமினிய கண்டுபிடிப்பு பற்றி எப்படி? அது எப்படி மாறியது என்பதைக் கூறுவோம். நன்றி!!
வணக்கம் அழகு, இது நன்றாக வேலை செய்தது! நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன்: நான் பிளாஸ்டிக் மடக்கின் மூன்று நீண்ட துண்டுகளைப் பயன்படுத்தினேன் (தோராயமாக அடுப்புத் தட்டில் நீளம்) மற்றும் ஒன்றை செங்குத்தாகவும், மற்ற இரண்டை கிடைமட்டமாகவும் முதலில் வைத்தேன், இதனால் பிளாஸ்டிக் தடிமனான பகுதி இருக்கும். விளைந்த சதுரத்தின் பெரும்பகுதியில் மடக்கு. நீங்கள் வரோமாவின் அளவீட்டில் வெள்ளி காகிதத்தை வைத்தீர்கள், அது படத்தில் இருந்து வெளியேறும் சாறுகளை சேகரிக்கும் ஒரு கிண்ணம் போல் உள்ளது. நீ அங்கே முருங்கைக்காயை வைத்து மேலே சாஸ், நான் எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலந்து, அதைக் கட்டி, சில்வர் ஃபாயில் "கிண்ணத்தின்" மேல் வைக்கிறேன். மீதமுள்ளவை உங்கள் செய்முறையைப் போலவே! உண்மை என்னவெனில், முதல் 45 தொடைகள் முடிந்ததை நான் பார்த்தேன், நான் அவற்றைத் திருப்பவில்லை... பெரிய தவறு! அவை உள்ளே இருந்து பச்சையாக இருந்தன, இறுதியில் நான் அவற்றை கேசரோலில் செய்ய வேண்டியிருந்தது. ஆனால் நான் அவற்றைத் திருப்புவதன் மூலமோ அல்லது வண்ணத்துப்பூச்சியுடன் கண்ணாடிக்குள் வைப்பதன் மூலமோ மீண்டும் முயற்சிக்கிறேன், இருப்பினும் அவை மிகச் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவை நன்றாகப் பொருந்தும் மற்றும் அழுத்தம் காரணமாக கத்திகளில் "சிக்காமல்" இருக்கும். ரோலுக்கு மன்னிக்கவும்!
வணக்கம். செறிவூட்டப்பட்ட பவுலனின் 1 கனத்தால் நீங்கள் என்ன சொல்கிறீர்கள் என்பதை யாராவது தெளிவுபடுத்த முடியுமா? அவெக்ரெம் மாத்திரை? கோழியின்? நன்றி
GHola Alberto, கோழி அவெக்ரெமின் மாத்திரையை திறம்பட குறிக்கிறது. வாழ்த்துக்கள்
1500 கிராம் தண்ணீர் அரை லிட்டர் என்பது உறுதி? எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த அளவு பொருட்களின் பட்டியலில் குறிப்பிடப்படவில்லை. கூடுதலாக, அரை கிளாஸ் தண்ணீரைப் பற்றிய பேச்சு உள்ளது, இது நீங்கள் இறைச்சிக்காக வைக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன், இல்லையா?
வணக்கம் கார்மென், எங்களுக்கு இரண்டு விஷயங்களுக்கு தண்ணீர் தேவை:
- 1.500 கிராம் கண்ணாடிக்குள் வைக்க வேண்டிய பொருட்களின் பட்டியலில் வராமல், கோழியை வரோமாவுடன் சமைக்க நீராவியை உருவாக்குகிறது.
- கோழி அலங்காரத்திற்குள் வைக்க வேண்டிய பொருட்களில் வரும் 1/2 கப் தண்ணீர்.
நான் உதவி செய்தேன் என்று நம்புகிறேன் !!
எளிய மற்றும் அற்புதமான செய்முறை! நான் இரண்டு கருத்துக்களை தெரிவிக்க விரும்புகிறேன்.
முதலில், நீங்கள் என்னை அனுமதித்தால், ஒரு தவறான அச்சிடுதல்: 1500 கிராம் தண்ணீர் லிட்டர் மற்றும் ஒரு பாதி, அரை லிட்டர் அல்ல.
மறுபுறம், ஒரு குறிப்பு: முதல் கட்டத்தில் பீக்கரில் இருந்து தண்ணீரைச் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக, பையில் கண்ணாடியைக் காலி செய்த பிறகு அதைச் செய்யுங்கள். இந்த வழியில், கீழே, குறிப்பாக கத்திகளைச் சுற்றி இருக்கும் துண்டுகளை எளிதாக "ஸ்கிராப்" செய்யலாம்.