மயோனைசே மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுடன் சூக் ஹேக்

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம், கேரட், லீக், மீன் எலும்புகள் மற்றும் எண்ணெயை கண்ணாடிக்குள் வைக்கவும். Sauté நிரலாக்க 10 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1.

2. நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு மற்றும் நிரலை சேர்க்கிறோம் 30 நிமிடங்கள், 100º, வேகம் 1. (வரோமாவில் முதல் 15 நிமிடங்களில் ஹேக் இடுப்புகளை சமைக்க நான் வாய்ப்பைப் பெற்றேன்).

3. நாங்கள் கோட்டை வழியாக குழம்பு வடிகட்டுகிறோம்.

4. கண்ணாடியைக் கழுவாமல், மயோனைசேவை வைக்கிறோம், நேரம் அல்லது வெப்பநிலையை அமைக்காமல், தேர்வாளரை வேகம் 4 இல் வைக்கிறோம், நன்கு கலந்த சூப் இருக்கும் வரை மீன்களின் பங்குகளை மெதுவாக முனை வழியாக (கியூபிலெட் ஆன்) ஊற்றுவோம்.

5. நாங்கள் உப்பை சரிசெய்கிறோம்.

6. உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுடன் கிண்ணங்கள் மற்றும் மேல் பரிமாறவும்.