Salată de boeuf, ருமேனியாவிலிருந்து ரஷ்ய சாலட்

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் சிறிது உப்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் கூடையை தெர்மோமிக்ஸில் வைக்கவும். கூடைக்குள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வியல் போடுகிறோம்.

   நாங்கள் கண்ணாடியை மூடி, கேரட், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்ட முட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை வைக்கும் வரோமா கொள்கலனை வைக்கிறோம்.

2. நாங்கள் நிரல் 45 நிமிடங்கள், வரோமா வெப்பநிலை, வேகம் 2. பாதி நேரத்தில் நாம் வரோமா கொள்கலனை அகற்றி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியை தொடர்ந்து சமைக்கிறோம்.

   45 நிமிடங்களின் முடிவில், உருளைக்கிழங்கு ஏற்கனவே கத்தியால் குத்துவதன் மூலம் சமைக்கப்பட்டு, இறைச்சி மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கிறோம். அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.

3. நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து தண்ணீரைக் காலி செய்கிறோம், உருளைக்கிழங்கு வெப்பமடையும் போது, ​​​​கண்ணாடியைக் கழுவாமல் இறைச்சியைப் போட்டு, அதை நிரலாக்குகிறோம். 10 விநாடிகள், வேகம் 3, இடது முறை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இறைச்சியை அகற்றவும்.

4. உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்ததும், அவற்றை தோலுரித்து நறுக்கவும். கேரட்டிலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். நாங்கள் இறைச்சி இருந்த கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி சேர்க்கிறோம். ருசிக்க உப்பு மற்றும் நன்கு கிளறவும்.

5. ஊறுகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகாயை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். முட்டைகளை தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். மஞ்சள் கருவை நீக்கி அதை ஒதுக்கி, வெள்ளை நிறத்தை நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

6. நாங்கள் உப்பு புள்ளியை சரிபார்த்து தேவைப்பட்டால் சரிசெய்யவும். நாங்கள் இப்போது மயோனைசே சேர்த்து, நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவை (நேரடியாக நாங்கள் எங்கள் கைகளால் செய்கிறோம்) தெளிக்கிறோம். அனுபவிக்க!