மினி ஆப்பிள் மஃபின்கள் மற்றும் கஸ்டார்ட்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பால் மற்றும் எண்ணெய் எடை மற்றும் இருப்பு. இந்த திரவங்களை எடைபோட நாம் அதை மூடியில் வைக்கும் கொள்கலன்களில் செய்வது நல்லது.

2. சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை கண்ணாடிக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் நிரல் 30 விநாடிகள், முற்போக்கான வேகம் 5-10. நாங்கள் வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.

3. கண்ணாடியைக் கழுவாமல் நாங்கள் வைத்தோம் பட்டாம்பூச்சி கத்திகள் மீது. நாங்கள் 2 முட்டை வெள்ளைக்களை உப்பு சேர்த்து சேர்க்கிறோம் 3 நிமிடங்கள், வேகம் 3 1/2. கூடியதும், அவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு எடுத்துச் சென்று ஒதுக்கி வைக்கிறோம்.

4. பட்டாம்பூச்சியுடன் கூட, ஆரம்பத்தில் நாங்கள் நசுக்கிய எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் நிரல் 1 நிமிடம், வேகம் 3 1/2.

5. அடுத்து நாங்கள் நிரல் வேகம் 3, நிரலாக்க நேரம் இல்லாமல், மற்றும் பால் மற்றும் எண்ணெய் இரண்டையும் பாட்டில் மூலம் இணைத்துக்கொள்கிறோம்.

6. இப்போது இயந்திரத்தின் மூடியைத் திறக்கிறோம். நாங்கள் பட்டாம்பூச்சியை அகற்றி மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 30 விநாடிகள், வேகம் 4. நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை வைத்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் நாங்கள் ஒதுக்கியிருந்த வெள்ளையர்களுடன் கலந்து, அவை விழாமல், வெளிப்படையான படத்துடன் (அல்லது ஒரு டப்பருக்குள்ளும்) மூடி, மாவை பாதி குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க விடவும் ஒரு மணி நேரம்.

7. காகித அச்சுகளை மினிமக்டாலென்டாஸுக்கு ஒரு கடினமான அச்சுக்கு வைக்கிறோம். பின்னர் இந்த காகிதங்களை மாவுடன் பாதி வரை நிரப்புகிறோம். நாங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் பேஸ்ட்ரி கிரீம் சேர்க்கிறோம் (செய்முறை இங்கே) மற்றும் அதிக மாவுடன் மூடி வைக்கவும். மொத்தத்தில் நாம் அவற்றை 3/4 பகுதிகளை நிரப்ப வேண்டும்.

8. ஒவ்வொரு மினி கப்கேக்கிலும் ஆப்பிள் துண்டுகளை கவனமாக வைக்கிறோம். 220º இல் 8 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

9. மஃபின்கள் பேக்கிங் செய்யும் போது, ​​ஒரு பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீருடன் பீச் ஜாம் தயார் செய்யவும். நாங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக கிளறி ஒரு சமையலறை தூரிகை தயார்.

10. அடுப்பிலிருந்து மஃபின்களுடன் தட்டில் அகற்றுவோம். நாங்கள் அவற்றை பீச் ஜாம் மற்றும் இன்னும் 1 நிமிடம் சுட வேண்டும். நாங்கள் வெளியே எடுத்து தயாராக இருக்கிறோம் !!