மிளகுக்கீரை கோஃப்டா

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் வைக்கிறோம். நாங்கள் கலக்கிறோம் 10 விநாடிகள், வேகம் 4.

2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்து, கண்ணாடியில் இருந்ததைச் சேர்ப்போம். நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.

3. நன்கு மூடப்பட்டிருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

4. நாங்கள் 180º க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.

5. பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரின் தாளை வைத்தோம். நாங்கள் நீளமான மற்றும் அடர்த்தியான கீற்றுகளை உருவாக்குகிறோம் (ஒரு குரோக்கெட் போன்றது) மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் வால் உள்ளே வைத்து, அதைத் திருப்பி வெளியே எடுக்கிறோம். இந்த வழியில் நாம் கோஃப்டாவுடன் (செங்குத்தாக) ஒரு வட்டமான துளை இருக்க வேண்டும், மேலும் இது உள்ளே வேகமாகச் செய்வதை எளிதாக்கும்.

6. நாங்கள் அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம் மற்றும் மேலே ஒரு ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம் (விரும்பினால்).

7. 15º இல் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 3 நிமிடங்கள் அடுப்பை வைத்து ஓய்வெடுக்கவும்.