(16 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
பாரம்பரியமான Roscón de Reyes மாவை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் விரும்பும் ஒரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது. தரையில் பாதாம் பருப்புடன் ஜூசி கேக்கைக் கொண்டு சில வேடிக்கையான ரோஸ்கோன்களை உருவாக்கியுள்ளோம்.
இந்த விடுமுறையை சிக்கல்கள் இல்லாமல் வழங்குவது இன்னும் ஒரு இனிப்பு, இது மிகவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பாரம்பரியமானது. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பாதாம் மற்றும் ஒரு மெருகூட்டலை மிகவும் ஜூசியாக மாற்ற நீங்கள் தவறவிட முடியாது.
நீங்கள் செய்ய விரும்பினால் கப்கேக்குகள் மிக எளிமையான முறையில் செய்யக்கூடிய உத்தரவாதமான வழி இது. அதை படிப்படியாகக் காண, எங்கள் விளக்கக்காட்சி வீடியோவைப் பார்க்கலாம்.
Roscón de Reyes கடற்பாசி கேக் கொண்டு செய்யப்பட்டது
இந்த கிறிஸ்துமஸிற்கான ரோஸ்கான் டி ரெய்ஸ், பஞ்சு கேக் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களின் எளிய அலங்காரம், இனிப்பு மெருகூட்டல் மற்றும் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: இனிப்பு
- கலோரிகள்: 340
- சேவைகள்: 8
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
பிஸ்கட்
- 100 கிராம் கோதுமை மாவு
- 125 கிராம் நறுக்கிய பாதாம்
- 1 சாக்கெட் உலர் ஈஸ்ட் அல்லது 15 கிராம்
- 150 கிராம் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்ட அல்லது நடுத்தர உருகிய
- 160 கிராம் சர்க்கரை
- 3 முட்டை எல்
- ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்
- ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பழம்
- ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பழத்தின் சாறு
- ஒரு 125 கிராம் இயற்கை தயிர்
பளபளப்பானது
- 150 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி பிலடெல்பியா வகை கிரீம் சீஸ்
- 3 தேக்கரண்டி முழு பால்
அலங்காரம்
- மிட்டாய் செய்யப்பட்ட சிவப்பு மற்றும் பச்சை பழங்கள்
- உருட்டப்பட்ட பாதாம் ஒரு கைப்பிடி
- கரடுமுரடான சர்க்கரை ஒரு கைப்பிடி
தயாரிப்பு
நாங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு சூடாக்குகிறோம். எங்கள் தெர்மோமிக்ஸ் கிளாஸில் 125 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், 160 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழத்தை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 15 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
நாங்கள் தொடர்ந்து 3 முட்டைகள், ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு பழச்சாறு, 125 கிராம் இயற்கை தயிர் சேர்த்து மீண்டும் நிரல் செய்கிறோம். 15 வேகத்தில் 3 வினாடிகள்.
இறுதியாக 125 கிராம் தூள் பாதாம், 100 கிராம் கோதுமை மாவு மற்றும் 15 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை நிரலாக்கத்தின் போது கலக்கிறோம் பிசைந்த வேகத்தில் 1 நிமிடம்.
நாங்கள் அதை நடுத்தர உயரத்தில் அடுப்பில் வைத்து, சூடு மற்றும் கீழ். அது ஒரு சிறிய அச்சாக இருந்தால் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட அனுமதிக்கிறோம். இந்த செய்முறையில், இரண்டு சிறிய 18 செமீ விட்டம் கொண்ட அச்சுகள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன.
நாங்கள் கண்ணாடியை சுத்தம் செய்து, 150 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி கிரீம் சீஸ் மற்றும் 3 தேக்கரண்டி முழு பால் சேர்க்கவும். நாங்கள் அதை திட்டமிடுகிறோம் 10 வேகத்தில் 3,5 வினாடிகள்.
நாங்கள் கேக்கை சுடும்போது, அதை குளிர்வித்து, அதை அவிழ்த்து விடுகிறோம். நாங்கள் மேலே படிந்து உறைந்த பாதாம் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களை வைக்கிறோம். கரடுமுரடான சர்க்கரையையும் சேர்க்கலாம்.
குறிப்புகள்
நீங்கள் இந்த ரோஸ்கானை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு நிரப்பலாம், அது கண்கவர் இருக்கும்!