คุกกี้กับช็อคโกแลตไอซิ่ง

Preparación

1. ในการเตรียมแป้งคุกกี้เราใส่เปลือกส้มและน้ำตาลลงในแก้ว เราตั้งโปรแกรม 10 วินาทีความเร็ว 8.

2. ใส่แป้งไข่เนยและยีสต์ เราตั้งโปรแกรม 20 วินาทีความเร็ว 5.

3. เราใส่แป้งระหว่างกระดาษที่ต้านทานนำ้มันสองแผ่นแล้วยืดด้วยหมุดกลิ้งโดยไม่ให้บางเกินไป

4. เราจองฐานไว้ในตู้เย็นสักสองสามนาที

5. เราใช้เวลานี้ในการล้างและเช็ดกระจกให้แห้งและเตรียมไอซิ่ง

6. เราใส่อัลมอนด์ลงในแก้วที่สะอาดและแห้งแล้วบดให้เข้ากัน ความเร็วก้าวหน้า 5-10จนได้แป้งอัลมอนด์

7. เราใส่อัลมอนด์ลงในชาม เราใส่ส่วนผสมไอซิ่งที่เหลือลงในชามนั้นและผสมให้เข้ากันจนเข้ากันดี

8. เรานำแป้งคุกกี้ออกจากตู้เย็นและปั้นด้วยถ้วยหรือด้วยเครื่องตัดพาสต้าที่เราชอบมากที่สุด

9. เราใส่ไอซิ่งลงบนคุกกี้แต่ละชิ้นช่วยเราด้วยช้อนหนึ่งหรือสองช้อน

10. นำเข้าอบที่ 180 (เตาอุ่น) ประมาณ 20-25 นาทีจนสุกดี