บัควีทกับเห็ดและวอลนัท

วันนี้ผมขอนำเสนอสูตรที่มีส่วนผสมที่พิเศษมาก: โซบะ กับเห็ดและวอลนัท อาหารเลิศรสพร้อมกลิ่นฤดูใบไม้ร่วงที่ปราศจากกลูเตน แลคโตส และมังสวิรัติ

เป็นสูตรง่ายๆ มีคุณค่าทางโภชนาการมากๆ แล้วคุณจะมี พร้อมในเวลาประมาณ 20 นาที นอกจากนี้ แม้ว่าจะมีรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง แต่คุณสามารถทำมันได้ตลอดทั้งปีเพราะมีส่วนผสมอยู่เสมอ

นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่คุณสามารถ ทำล่วงหน้าและพกพาติดตัวไปทำงานได้ง่าย

คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบัควีทกับเห็ดและวอลนัทหรือไม่?

บัควีทหรือ บัควีท มันเป็นซีเรียลเทียมที่มีเนื้อหาทางโภชนาการสูงกว่าซีเรียลอื่น ๆ และยังมีแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

เป็นส่วนประกอบสำคัญในร้านอาหารเพื่อสุขภาพและร้านค้าเฉพาะทาง และกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หาซื้อง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต. มักอยู่ในหมวดโภชนาการหรือผลิตภัณฑ์สำหรับการแพ้อาหาร

แม้ว่าสำหรับฉันสิ่งที่ดีที่สุดคือ ปราศจากกลูเตน

ใช่ อย่างที่คุณได้ยินมา…มันปราศจากกลูเตน

ใช่ ฉันรู้ว่ามันเรียกว่าข้าวสาลี และข้าวสาลีนั้นมีกลูเตน แต่อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ บัควีทไม่ใช่ซีเรียล และไม่ใช่เมล็ดพืช มันคือ หลอก เป็น Quinoa และคุณสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหาแม้ว่าคุณจะเป็นโรคช่องท้องหรือแพ้กลูเตนก็ตาม

อีกวันฉันจะพูดกับคุณอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับส่วนผสมนี้ แต่สำหรับตอนนี้ ให้ยึดหลักที่ว่ามันคือ ปรุงง่าย และมันจะช่วยให้คุณมีอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น

เพื่อให้สูตรนี้คุณมี 2 ตัวเลือก: แช่หรือปรุงบัควีท

ฉันได้เลือกที่จะตั้งค่าเป็น แช่ เพราะด้วยวิธีนี้ phytates หรือ "สารต่อต้านสารอาหาร" จะถูกกำจัดซึ่งเป็นสารประกอบที่ยับยั้งการดูดซึมแร่ธาตุที่ถูกต้อง

และยิ่งไปกว่านั้น เวลาเตรียมของสูตรก็ลดลง ทำให้เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก อันที่จริงถ้าคุณลองเมล็ดที่แช่แล้วคุณจะเห็นว่ามันนิ่มอยู่แล้ว

แต่ถ้าคุณยังไม่ได้แช่บัควีทและรู้สึกอยากทำสูตรนี้ ก็ไม่ต้องกังวล แค่ล้างบัควีทแล้วใส่ลงไป cocer ราวกับว่าเป็นข้าว

ตั้งน้ำให้เดือด พอเดือดใส่บัควีทที่สะเด็ดน้ำไว้เรียบร้อยแล้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาทีหรือจน นุ่มแต่แน่น. สะเด็ดน้ำแล้วพร้อมใช้ในสูตร

ทดแทน:

คุณสามารถเปลี่ยน หอม สำหรับกระเทียมหอมและแม้แต่กระเทียมหอมและขึ้นฉ่าย

ลา ถั่ว คุณสามารถเปลี่ยนเป็นผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ เฮเซลนัทยังไปได้ดีในสูตรนี้ ลองใช้เกาลัดคั่วเพื่อเพิ่มรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง

El ซุปผัก คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำด้วยน้ำซุปอบแห้งแบบโฮมเมดเล็กน้อย ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม 2 สูตร มังสวิรัติหนึ่งสูตรและมังสวิรัติหนึ่งสูตรที่ควรมีติดมือไว้เสมอ:

La เกลือเห็ด มีประโยชน์สำหรับจานประเภทนี้ แต่ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้เกลือธรรมดาได้

El งาและถั่ว พวกเขาเสิร์ฟเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้กับจาน หากคุณไม่ต้องการหรือไม่มีที่บ้านก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น