Cargando ...
อย่าพลาดเค้กอร่อยๆ ฉ่ำๆ และ ฐานของลูกแพร์ มันละลายเมื่อคุณกินมัน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมหลักที่จะทำให้คุณนุ่ม อัลมอนด์
เราจะทำเค้กง่ายๆ ด้วย Thermomix โดยเราจะนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ครีมและอัลมอนด์ เราจะตัดลูกแพร์บางส่วนและกรองไว้ในฐานของแม่พิมพ์ที่จะอบเค้ก
สัมผัสกรุบกรอบจะนำอัลมอนด์เคลือบมาปิดหน้าเค้กก่อนนำเข้าเตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กชั้นดีที่มีความชุ่มฉ่ำและของมัน รสลูกแพร์ละเอียดอ่อน และอัลมอนด์
เค้กอัลมอนด์กับลูกแพร์
Este bizcocho te sorprenderá, con una jugosa capa de bizcocho con nata y almendra, y una cama en su base de unas peras riquísimas y de temporada.
- อลิเซีย โทเมโร
- ห้องครัว: สเปน
- ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
- แคลอรี่: 200
- เสิร์ฟ: 10
- เวลารวม:
Ingredientes
- แป้งสาลี 90 กรัม
- 100 กรัมน้ำตาล
- ไข่ 4
- อัลมอนด์ป่นหรือแป้ง 30 กรัม
- 1 สารสกัดวานิลลาช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 4 หรือ 5 ลูกแพร์ขึ้นอยู่กับขนาด
- อัลมอนด์สไลซ์ 4 กำมือ
- น้ำตาลไอซิ่งในการตกแต่ง
Preparación
เราเตรียมแม่พิมพ์ทรงกลมและกว้างเพื่อให้เค้กของเราไม่สูงมากนัก เราวางกระดาษรองอบไว้ที่ฐานแล้วปิดด้วยลูกแพร์ปอกเปลือก เราแยกจากกัน
ในแก้วเทอร์โมมิกซ์ของเรา เราวางผีเสื้อและเพิ่มไข่ 4 ฟองและน้ำตาล 100 กรัม เราปกปิดและตั้งโปรแกรมสำหรับ 4 นาทีที่ 37 °ที่ความเร็ว 4
เมื่อหมดเวลาเราจะจัดตารางคนอื่น 4 นาที (ไม่มีอุณหภูมิ) และความเร็ว 4
จากนั้นใส่แป้งสาลี 90 กรัม อัลมอนด์ป่น 30 กรัม วานิลลาสกัด XNUMX ช้อนชา และผงฟู XNUMX ช้อนชา เราจัดตารางเวลาใหม่ 4 วินาทีด้วยความเร็ว 4.
เรานำแก้วที่ผสมกับส่วนผสมแล้วเทลงบนกระทะที่เราจองไว้ เราเอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° ตรงกลาง โดยให้ความร้อนขึ้นและลงประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าเราจะเห็นว่าเค้กสุกแล้ว
นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น สุดท้ายโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟได้ค่ะ
