Los mga itlog Ito ay isa sa mga mahahalagang pagkain sa ating diyeta, na may marami nutrients at protina. May mga tao na kumakain ng pinakuluang itlog bawat linggo at kahit na mayroon silang kanilang mga trick upang lutuin ang mga ito, hindi masakit na malaman ang higit pang mga trick upang maihanda ang mga ito. at lutuin ang mga itlog nang tama.
Mayroong maraming mga tutorial na may mga pamamaraan na naglalarawan kung paano gawin ang mga ito at sigurado kami na nakatutok sila sa kung paano lutuin ang mga ito nang tama at pagkatapos alisan ng balat ang mga ito nang hindi dumidikit sa shell. Marami talaga tayong magagamit na pakulo at hindi natin alam kung ang problema ay sanhi ng pagluluto o pagbabalat.
Paano magluto ng mga itlog nang tama?
Dapat Pakuluan ang mga itlog sa maraming tubig para sa isang grupo ng anim na itlog, ang ideal ay kumuha ng ilan 3 liters sa isang kaserola at may takip nito. Maaari ka ring maghanda ng isang lalagyan na may malamig na tubig, sa kasong ito ay angkop na magdagdag ng yelo. Tama ang dami ng tubig at itlog, huwag magdagdag ng mga unit dahil mabababad mo ang paraan ng pagluluto.
- Inilalagay namin ang tubig upang pakuluan at kapag nagsimula na itong kumulo Oras na para mangitlog. Kailangan mong ilagay ang mga ito nang maingat at isa-isa, maaari mong tulungan ang iyong sarili gamit ang isang kutsara at hayaan silang mahulog nang malumanay. Hindi mo kailangang magdagdag ng suka, asin, baking soda, o anumang bagay, halos hindi mo napapansin ang pagkakaiba at walang nakakagulat na mga resulta mula sa paglikha ng mga diskarteng ito.
- Takpan gamit ang takip at bilangin ang mga minuto ng pagluluto.. Maaari mong babaan ang apoy upang maluto ang mga ito nang mas malumanay. Depende sa kung paano mo gusto ang mga itlog maaari mong bilangin 6-7 minuto upang ang pula ng itlog at puti ay mananatiling makatas. Para sa mga itlog na niluto nang tama, ang ideal ay 10 hanggang 12 minuto. kung gusto mo silang iwan 15 minuto, makakakuha ka ng medyo curdled na mga itlog na may kulay ng kulay abo malapit sa yolk.
- Kailangan mong alisin ang mga ito gamit ang slotted na kutsara Ilagay ang mga ito sa mangkok na may tubig na yelo. Bago balatan o hawakan ang mga ito, hayaan silang lumamig nang ilang sandali 15 minuto Bilang isang rekomendasyon, maaari silang iwanang hindi nababalatan nang mas matagal, kahit magdamag. Kung mas matagal kang maghintay, mas madali silang alisan ng balat.
Paano tanggalin ang shell na may kabuuang bisa?
Sa teorya walang palya na mga trick ang kailangan para maging perpekto ang mga ito. Alam natin na may manipis na lamad na nananatiling nakakabit sa itlog at ito ang dahilan kung bakit mahirap itong balatan. Kapag inaalis ang shell, ang balat ay nananatiling bahagyang dumikit sa puti at hinihila ang bahagi ng itlog.
Hindi kinakailangan na gumawa ng mga kakaibang diskarte sa pagbabalat ng mga itlog, kung susundin mo ang mga nakaraang hakbang ay magiging maayos ang lahat. Kung ang mga itlog ay napakasariwa, malamang na makikita mo ang iyong sarili na may nakakainis na kasanayan sa pagbabalat sa kanila nang mali. Ang kanyang bagay ay iwanan sila ng ilang araw upang manirahan, dahil mas matanda sila, mas mahusay silang magbalat.
Upang alisin ang shell, basagin ang mga ito sa isang ibabaw nang bahagya at sa lahat ng mga anggulo. Pagkatapos, kailangan mong unti-unting alisin ang mga kaliskis gamit ang iyong mga daliri. Sa wakas, nililinis namin ang mga ito sa ilalim ng agos ng tubig upang walang natira.
Paano gumawa ng pinakuluang itlog na may Thermomix?
Ang pagluluto ng mga itlog na may Thermomix ay isang madaling gawain. Kung nawala ka sa kung paano lutuin ang mga ito at kung sulit na gawin ito gamit ang mga blades, ipapaliwanag namin kung paano ito malulutas.
Ang Thermomix ay may napakaangkop na mga accessory para sa ilang mga hindi inaasahang kaganapan. Sa kasong ito ginagamit namin ang basket, isang pangunahing kasangkapan para sa pagluluto ng pagkain nang hindi nahihipo ng mga blades. Mayroon kaming nakasulat at ipinaliwanag na seksyon kung paano magluto ng mga itlog sa Thermomix, para ma-access mo sa link at obserbahan ito nang detalyado.
Gagamitin natin ½ litro ng tubig, ang basket at 6 hanggang 8 itlog. Asin at isang splash ng suka.
Inilalagay namin ang tubig sa isang baso, ilagay ang basket at ipakilala ang mga itlog. Sinasaklaw namin ang takip at programa. Sa lahat ng oras na idedetalye namin sa ibaba, idaragdag namin ang temperatura at bilis ng varoma 2.
- Sa creamy egg na may runny yolk at malansa na puti program namin 11 minuto
- Sa creamy egg, runny yolk at medyo matigas na puti program namin 12 minuto
- Kung gusto natin malambot na itlog at pula ng itlog program namin 13 minuto
- Kung gusto natin matatag na pinakuluang itlog program namin 14 minuto
- Sa napakatibay na mga itlog program namin 15 minuto
Magdadagdag pa kami ng 1 minuto kung kakalabas lang ng mga itlog sa ref.
Mayroon kaming lahat ng mga recipe na ito upang masiyahan ka sa lahat ng aming mga recipe para sa pinakuluang itlog na may Thermomix:
Mga itlog na pinalamanan ng hummus, kambing na keso at mga itim na olibo
Mga itlog na pinalamanan ng hummus, kambing na keso at mga itim na olibo. Ang ilang mga iba't ibang mga deviled itlog, masarap, mag-atas at napakadaling ihanda.
Mga itlog na pinalamanan ng guacamole, tuna at sour cream
Mga itlog na pinalamanan ng guacamole, na may tuna at kulay-gatas. Ito ay isang kamangha-manghang recipe na gagamitin kung mayroon kaming natirang guacamole.
Mga itlog na pinalamanan ng pagkaing-dagat at pinya
Ang resipe na ito para sa mga itlog na pinalamanan ng pagkaing-dagat at pinya ay perpekto sapagkat ito ay isang resipe ng paggamit na kung saan ay maaaring magbigay ng maligaya na hangin sa aming mesa.
Super creamy pinalamanan na mga itlog
Masarap at sobrang creamy na itlog na puno ng isang lihim na sangkap: mantikilya. Sila ang magiging pinakamahusay na mga deviled egg na iyong natikman.
Mga itlog na pinalamanan ng mga halaman
Ang mga itlog na pinalamanan ng mga halamang gamot ay isang mahusay na pagpipilian upang mailabas para sa isang piknik o kumain sa opisina. Maaari silang maging handa nang maaga.
Mga itlog na pinalamanan ng tuna at bagoong
Isang napakadaling starter o pampagana upang magawa. Ang mga pinalamanan na itlog ay may tuna, bagoong, mayonesa at ang mabangong halaman na pinaka gusto namin.
Mga itlog na gratin na may tuna at Aurora sauce
Ang mga itlog na gratin na may tuna at Aurora sauce ay isang simpleng resipe at napakapayaman na sorpresahin ka.
Mga itlog na pinalamanan ng de-latang salmon
Ang ilang mga pinalamanan na itlog na hinahain ng malamig. Gagamitin namin ang Thermomix upang magluto ng mga itlog at gawin din ang pagpuno.
Kailangan mo ba ng sariwang ulam na maaaring gawin nang maaga? Subukan ang resipe na ito para sa pinalamanan na mga itlog na may tuna. Isang buong klasiko!