(6 boto)
Loading ...
Maghahanda kami ngayon ng ilan aubergines na may kamatis sa Thermomix. Isang simpleng ideya, halimbawa, para sa hapunan ngayon.
Gupitin namin ang mga aubergine sa hindi masyadong maliit na mga cube (sa ibaba makikita mo ang isang larawan kung saan ang sukat ay maaaring pahalagahan) at pagkatapos ay lutuin namin ang mga ito sa puting alak at kamatis. Ang resulta ay maaari lamang maging isang masarap na ulam na gusto ng buong pamilya, kahit na ang mga maliliit ... na hindi mapigilang tikman ito kahit na kinukunan ko ang larawan!
Iniwan ko sa iyo ang mga link sa iba pang mga recipe na ginawa sa mga aubergine ... marami kaming!: Patatas lasagna na may aubergine béchamel, Talong na may ham, Moroccan Eggplant Salad o ang isang ito ng Ang mga Aubergine ay pinalamanan ng couscous at kabute.
Talong na may kamatis
Maaari itong ihain bilang isang unang kurso o bilang isang palamuti para sa anumang karne o isda.
- Ascen Jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: verduras
- Calories: 137
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 malalaking aubergine
- 20 g ng labis na birhen na langis ng oliba
- 1 baso ng puting alak
- 1 sibuyas na sibuyas o 1/4 sibuyas
- 100 g ng passata (o, kung wala tayo, ng durog na kamatis)
- Parsley
- Asin
- Pimienta
Paghahanda
Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga aubergine sa maliit na mga cube.
Inilagay namin ang mga ito sa tray ng varoma at inasnan namin sila. Pinahintulutan namin silang magpahinga ng kalahating oras at pagkatapos ay hugasan namin sila sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig. Hayaang maubusan ito ng maayos at matuyo ito ng papel sa kusina.
Inilalagay namin ang chives o ang 1/4 sibuyas sa baso ng Thermomix. Nagprogram kami 5 segundo, bilis 5.
Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nakadikit sa mga dingding ng baso. Nagdagdag kami ng langis at programa 3 minuto, 100º, bilis 1.
Tapos ang naka-program na oras na magkasya kami ng butterfly sa mga blades. Idagdag ang talong, kamatis at alak. Nagdagdag din kami ng asin, paminta at perehil. Nagprogram kami 15 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara. Tuwing madalas, pinupukaw namin ang spatula.
Pagkatapos ng oras suriin namin kung ang aubergine ay luto ayon sa gusto namin at, kung isasaalang-alang namin na kinakailangan, program namin 5 pang minuto, sa parehong bilis at temperatura.
Karagdagang informasiyon - Patatas lasagna na may aubergine béchamel, Talong na may ham
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix, Moroccan Eggplant Salad, Ang mga Aubergine ay pinalamanan ng couscous at kabute
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix
Gusto ko talaga iyong mga resipe.
Napakahusay
Javi SG kailangan mong isuot yaaa
Kinain ko ba ang plato at "ang munting kamay"?
Masarap?
Napakahusay