Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Mantarlı graten güveç

gelen27 minutos2 personas250 kalori
1/52/53/54/55/5 (15 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Bugün bulabiliriz tüm yıl boyunca mantarlar pazarlarımızda. Bu graten mantarlı güveç gibi zengin tariflerde lezzetini tadabiliriz.

Mantar, çok yönlü olduğu için mutfağımızda çok fazla oyun sağlayan bir malzemedir. Olarak kullanabiliriz ana bileşen Bir içinde krem veya sos veya salatalarda eşlik olarak alın.

Bugün onları fırında ve yanında graten yapacağız. kinoa beşamel sosu biz onu ne kadar seviyoruz. Öyleyse bir tabağımız olacak glütensizdir ve veganlar için tamamen uygundur.

Bu tarif önceden ancak son adımı atmadan yapılabilir. Eve gittiğimizde, fırını açıyoruz, son dakikada gratiyoruz ve hepsi bu. akşam yemeği için… Kaydolacak mısınız?

Mantarlı graten güveç

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Tamamen vegan lezzetli bir akşam yemeği ve çölyak hastalarına uygun.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: gelen
  • Kalori: 250
  • Porsiyon: 2
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 80 gr soğan
  • 15 gr zeytinyağı
  • 280 gr mantar
  • 30 gr beyaz şarap
  • 175 gr kinoa beşamel sosu (tarife bakın burada)
  • Graten için vegan peynir
  • Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz

hazırlık

  1. Soğanı soyup bardağa iri parçalara böldük. Sırasında ısırırız 3 saniye, hız 5. Parçaları bıçaklara doğru indiriyoruz. Yağı döküyoruz ve haşlıyoruz 10 dakika, 100º, hız 1.

  2. Biz mantarları temizlerken getirebilecekleri olası toprağı kaldırarak. Onları ikiye ve her parçayı 3 parçaya böldük. Onları rezerve ediyoruz.

  3. Zaman geçtikten sonra şarabı koyup programı 2 dakika, varoma sıcaklığı, hız 2, beher olmadan alkolün buharlaşmasını kolaylaştırmak için.

  4. Fırını ızgara açıkken önceden 200º'ye ısıtıyoruz.

  5. Sonra ayırdığımız mantarları ve biraz kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Programlıyoruz 5 dakika, 100, hız 1, sola dönüş. Sonunda su miktarını kontrol ediyoruz. Çok varsa, içeriği beşamel sos ile karıştırmadan önce parçasını çıkarıyoruz.

  6. Genelde yaptığım şey önce onları süzmek, suyu ayırmak. Mantarları beşamel sosu ile karıştırıyorum ve sosu hafifletmek için et suyunun bir kısmını ekliyorum.

  7. İçeriği 2 güveç içine bölün, üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve yüzey altın rengi olana kadar birkaç dakika rendeleyin.

  8. Hemen yanmamak ve hizmet vermemek için dikkatlice çıkarıyoruz.

Daha fazla bilgi - Kinoa beşamel

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın


Diğer tarifleri keşfedin: Çölyak, Sağlıklı yiyecek, Vegan

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.