Tatlı patates püresi ve ördek jambonundan montaditos

Mutfakta çok meşgul olacağınızı ve her şeyi organize edeceğinizi biliyorum, bu yüzden size bu montadito tatlı patates püresi ve ördek jambonunu getiriyorum. yapması kolay.

Bu montaditolar size hizmet edecek gagalama önce gerçek yıldız yemekleri bu yüzden çok fazla zaman harcamamak için basit bir şey olmasına ihtiyacımız var.

Bir taban olan 3 parça halinde yapılırlar. hızlı gevrek ekmek yapmak. Diğer yandan kremalı tatlı patates püresi Bu önceden yapılabilir ve buzdolabında saklanabilir. Ve çıtır jambonu mor soğanla bitirmek için.

Tatlı patates püresi ve ördek jambonunun montaditoları ikili kombinasyonun olduğu bir mezedir. Karışımına sahibiz Dokular, gevrek ve yumuşak ve ayrıca tatlar tatlı patates ve jambon sayesinde.

Tatlı patates püresi ve ördek jambonundan montaditos

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Dokuların ve lezzetlerin birleştiği basit bir atıştırmalık.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tarif türü: aperitivos
• Porsiyon: 15

• Hazırlanma zamanı: 15M
• Pişirme süresi: 2M
• Toplam zaman: 17M

İçindekiler

Kekler için

• 40 g susam
• 100 gr karışım glutensiz un
• 100 g su
• 8 gr kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Montadito'nun geri kalanı için

• Mor soğan
• Chive
• Tatlı patates püresi (tarife bakın burada)
• Ördek jambon dilimleri

hazırlık

1. Fırını önceden 220º'ye ısıtıyoruz ve sıcaklığa ulaştığında susamı birkaç dakika kızartıyoruz. En uygun nokta, aromanın salınmaya başladığı ve bazı tohumların kahverengileşmeye başladığı zamandır.

   Unutmayın, fırından çıkar çıkmaz tohumlar çok sıcak oldukları için kavurmaya devam edecekler.

2. Sonra bardağa unu, suyu, mayayı ve tuzu koyuyoruz. Sırasında karıştırıyoruz 10 saniye, hız 3. Hamuru bıçaklara doğru indiriyoruz.

3. Programlıyoruz 1 dakika, başak hızı.

4. Ardından kavrulmuş tohumları ekleyip tekrar yoğuruyoruz. 1 dakika, başak hızı.

5. Hamuru bir pasta poşetine koyuyoruz.

6. Bir fırın tepsisine fırın kağıdı koyuyoruz ve pasta poşeti ile yaklaşık 10 cm'lik çubuklar yapıyoruz. Gerekirse, aşırı yuvarlanmayı önlemek için hafifçe düzleştirebilirsiniz.

7. Kenarlarında altın rengi olmaya başlayana kadar aynı sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.

8. Tamamen soğumaları için onları çıkarıp bir rafa aktarmadan önce birkaç dakika dinlendiriyoruz.

9. Bu arada çıtır jambonu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, ördek jambonu dilimlerini iki mutfak emici kağıt arasına bir tabağa yerleştirip tartmak için üstüne başka bir tabak koyuyoruz.

   Mikrodalgaya 1 dakika koyduk. Güce bağlı olarak, az ya da çok zamana ihtiyacımız olacak.

10. Ekmek çubukları soğuduktan sonra pasta poşeti yardımıyla üzerlerini tatlı patates püresi ile kapatıyoruz.

    Üzerine gevrek jambon, ince kıyılmış kırmızı soğan ve biraz frenk soğanı ekleyin.

Bu montadito tatlı patates püresi ve ördek jambonu hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?

Elbette en beğendiğiniz jambon için ördek jambonunu değiştirebilirsiniz. Serrano veya İberya olabilir ve hatta omuzdan bile olabilir.

Bu meze, çölyak hastalığı olan veya glüten, yumurta ve süte tolerans göstermeyen kişiler için uygundur.

Evinizde çölyak hastası veya glüten intoleransı olan kimse yoksa, glütensiz un karışımını normal buğday ununun yerine kullanabilirsiniz.

Bu günlerde kendinizi organize etmek önemlidir, bu nedenle isterseniz tatlı patates püresini önceden hazırlayabilirsiniz çünkü buzdolabında birkaç gün mükemmel şekilde dayanacaktır.

Çubukların yapımı çok hızlıdır ve birkaç dakika içinde onları fırında hazır hale getireceksiniz. Sonra geri kalanı göz açıp kapayıncaya kadar yapılır.

Susam tohumları tavada kızartılabilir. Fırında yapıyorum çünkü bu şekilde önceden ısıtmıştım, bu yüzden çubukları hazırladığımda koyuyorum ve zaman kaybetmiyorum.

Daha fazla bilgi - Kava ve elma soslu et / Kremalı tatlı patates püresi