Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Tofu mayonez

salsas15 minutos4 personas
1/52/53/54/55/5 (5 oy)
Cargando ...

tarafından Mayra Fernandez Joglar

Ev yapımı tofu mayonez

La tofu mayonez Sadece vejetaryenler için değil, yumurta veya süte başvurmadan sebze, et veya balık için sos arayanlar için bir alternatif.

Şimdiye kadar hepimiz nasıl yapılacağını biliyoruz Mayonesa o lakton. Yani bu tarif, mutfak kaynaklarımızı ve aynı zamanda diyetimizi genişletmemize yardımcı olacak.

Ana bileşen, soya peynirisoya fasulyesinin pıhtılaşmış proteininden başka bir şey değildir. Yani soya fasulyesini ıslattıktan sonra yapılan lor veya peynirdir. Salata haline getirilebildiği, kızartılabildiği veya herhangi bir çorbaya eklenebildiği için birçok uygulama alanı vardır.

Aynı zamanda aşağıdakiler için de uygun çölyaklar.

Denemeye cesaretin var mı?

Tofu mayonez

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Tofu mayonezi, yumurta ve süt istemeyen veya yiyemeyenler için sağlıklı ve sağlıklı bir alternatiftir.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tarif türü: salsas
  • Porsiyon: 4
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 1 litre musluk suyu
  • 125 gr tofu
  • 20 gr maden suyu
  • 1 yemek kaşığı (tatlı olarak) beyaz sirke
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Aromatik otlar (isteğe bağlı)
  • Haşhaş tohumları (isteğe bağlı)

hazırlık

  1. Suyu ısıtın 6 dakika, 100º'de ve hız 1. Ardından sepeti tofu ile koyun ve programı 4 dakika, 100º ve hız 4.

  2. Bir süre sonra sepeti ve suyu çıkarın. Tofu biraz soğumaya bırakın ve parmaklarınızla ufalayın.

  3. Bardağı biraz durulayın ve ufalanmış tofuyu bardağa koyun. İçin ezmek 15. hızda 5 saniye. Parçaları bıçaklara doğru indirin ve diğerlerini yeniden öğütün 15. hızda 5 saniye. İşlemi tekrarlayın. Toplamda 1 dakika dövülmesi gerekiyor.

  4. Maden suyunu ekleyin ve karıştırın 10. hızda 4 saniye.

  5. Sirkeyi ekleyin ve karıştırın 10. hızda 4 saniye.

  6. Program hız 4 zaman yok ve yemek kaşığı yağı bir ipliğe düşecek şekilde kapağın üzerine dökün ve sos emülsiyonlaşsın.

  7. En çok beğendiğiniz baharatı veya bitkiyi ekleyebilirsiniz. Benim durumumda biraz haşhaş tohumu ve biraz maydanoz kullandım.

Fatura

Mayonezin çok yoğun olduğunu görürseniz, onu hafifletmek için bir çorba kaşığı sebze sütü ya da aklınıza gelmeyen su ekleyebilirsiniz.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Mayonez sosu / Lakton


Diğer tarifleri keşfedin: Laktoz intoleransı, Yumurta tahammülsüzlüğü, Vegan

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   M Carmen dijo
    önce 8 yıl

    Merhaba Mayra, tariflerinizin takipçisiyim ve bunu çok seviyorum çünkü her şeyi gerçekten seviyorum sebze
    Bana ne tür aromatik bitkilerin aromati için iyi olduğunu söylerseniz ve böylece onu farklı bitkilerden yapabilirim.
    Blog için tebrikler çünkü çok iyi ve tüm ihtiyaçlar için bir çeşitlilik var
    Selamlar M Carmen

    M Carmen için yanıt
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      önce 8 yıl

      Merhaba M Carmen:

      Bu tarif, kurutulmuş kekik, kekik ve biberiyeden Provence otlarının karışımına kadar her şeyi destekler. Geçen gün sana gösterdiğim biraz deniz yosunu tuzu bile.

      Selamlar!

      Mayra Fernández Joglar için yanıt