Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь ThermoRecetas

Текстурований соєвий рагу

25 хвилин7 людей150 калорій
1/52/53/54/55/5 (15 голосів)
Cargando ...

За Майра Фернандес Джоглар

Цей текстурований соєвий рагу, виготовлений за допомогою Thermomix, є ідеальним рецептом для початку приготування з цим дивовижним інгредієнтом. A простий рецепт, соковитий, повний смаку і так швидко, що через 25 хвилин у вас все буде готово.

Якщо ви все ще не знаєте текстурована соя Рекомендую поглянути до цієї статті і ви дізнаєтесь, наскільки це багатогранно. З цим видом сої ви можете приготувати солоні та солодкі рецепти, подібні цим енергетичні батончики що Алісія підготувала для нас.

Це рагу або текстурований соєвий болоньєз в ньому мало калорій а разом із ним ви можете приготувати смачні веганські страви простим способом.

Текстурований соєвий рагу

Друк рецепта
Зберегти рецепт
близькоБудь ласка, увійдіть

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Смачне безмесне рагу, яке можна використовувати у незліченних рецептах.

Текстурований соєвий рагу
  • Майра Фернандес Джоглар
  • Калорії: 150
  • Порції: 7
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 г цибулі
  • 50 г селери
  • 70 г моркви
  • 20 г оливкової олії
  • 150 г тонкої текстури сої
  • 1 столова ложка (розмір супу) тамарі
  • 125 г червоного вина
  • 100 г концентрованого або густого томатного соусу (див. рецепт)
  • 500 г овочевого відвару
  • 1 рівна столова ложка (розміром супу) сушеної материнки
  • Сел
  • Перець

Підготовка

  1. Чисті та подрібнені овочі кладемо у склянку. Ми подрібнюємо їх під час 3 секунди, швидкість 5. Опускаємо шматочки, що прилипли до скла, до лез.

  2. Наливаємо олію і браконьєрство протягом 5 хвилини, 120 °, швидкість 1.

  3. Далі ми додаємо тамарі та текстуровану сою. Смажимо його програмуванням 3 хвилини, 120 °, швидкість 1.

  4. Ми включаємо червоне вино та програму 2 хвилини, 120 °, швидкість 1, без склянки для полегшення випаровування.

  5. Додаємо концентрований томатний соус, овочевий бульйон і орегано. Ми сезонуємо і програмуємо 15 хвилини, 100 °, швидкість 1.

  6. Зрештою ми перевіряємо, чи соя соковита і смачна. Якщо потрібно, додайте сіль і перець.

  7. Ми виймаємо і подаємо з макаронами або використовуємо їх для інших рецептів.

Хочете дізнатись більше про цей текстурований соєвий рагу?

Одна з речей, яка мені найбільше подобається у цьому текстурованому соєвому рагу це так соковито як a традиційний соус болоньєзе. Хоча він набагато легший, оскільки порція містить лише 150 ккал.

Цей м’ясний рагу можна подати до макаронних виробів, і він також буде використаний для заправити овочі, такі як баклажани та кабачки, або приготувати смачну лазанью.

Текстурована соя сама по собі трохи м’яка, тому, готуючи з нею, не можна забувати, що дуже важливо використовувати інгредієнти, наповнені смаком. У цьому випадку використовують насичений овочевий бульйон і дещо більш концентрований томатний соус ніж нормально. Це вам допоможе посилити смаки.

Цей рецепт є підходить для веганів але переконайтеся, що вино також підходить для цієї дієти.

Текстурована соя не містить глютену тому він підходить для целіакії та непереносимості глютену. Хоча, залежно від торгової марки, вона може мати сліди, тому уважно прочитайте упаковку та виберіть марку, яка найкраще відповідає вашому харчуванню.

Є також підходить для алергіків на лактозу, коров’ячий білок та яйце. Словом, підходить для всієї родини незалежно від їх типу дієти.

Цей рагу зберігся в холодильнику до 5 днів поки він знаходиться в герметичній тарі.

Якщо ви виберете заморози його Пам'ятайте, що його можна зберігати від 3 до 6 місяців.

Більше інформації - Все, що потрібно знати, щоб приготувати з текстурованої сої / Енергетичні батончики з текстурованою соєю / Болоньєзький соус у стилі Джеймі Олівера / Густий томатний соус

Пристосуйте цей рецепт до вашої моделі Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Целіакія, Легко, Веганський, Вегетаріанська

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.