的新配方 圣诞节！。 这次，主菜通过它您可以完成菜单。我们已经有了入门者，例如醉虾或西葫芦卷。和糖果一样酒roscos，“ 沙漠玫瑰 Ø拉斯维加斯无花果面包球。很快，我们将为您带来更多的菜肴。如果您想找到更多食谱，请记住查看我们的圣诞节部分。

此 大菱鲆 它很容易制作，外观非常吸引人，非常好吃。鱼非常嫩，酱汁滑爽可口，并与葡萄为您提供非常特别的甜美对比。唯一的困难可能是捆扎面包卷，但是如果切了相当长的韭菜片，它并不复杂，而且靠在韭菜的壁上。 瓦洛玛 他们不会崩溃。

白葡萄酒汁葡萄蒸大菱t

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白葡萄酒酱蒸的大菱with，配以葡萄。用Varoma和Thermomix制成的美味食谱没有任何困难。

我们将韭菜的外层分开，纵向切成10条细条（2条备用，以防断裂）
从韭菜的其余部分，我们将白色部分切成大块。绿色的，我们不会使用它。
将胡萝卜去皮，从其中一根切下8根。我们保留其余的。
将洋葱切成8根，其余保留。
将大菱形鱼片切成两半，然后加入盐和胡椒粉调味。
我们在每个鱼片上放一根胡萝卜棒，一根洋葱棒和一块芦笋。我们将它们卷起来，并用韭菜色的缎带扎起来。我们将它们放在下部分的Varoma容器中，用一小滴油浇水，然后将剩下的切碎的芦笋和葡萄放在它们周围。我们涵盖并保留。
将韭菜，洋葱和备用胡萝卜切成大块放入玻璃杯中。我们在 速度5秒5。
我们放下了墙壁的残骸。我们加入一汤匙油和20克黄油。我们炒 5分钟，100º，速度1。
我们加入酒和半个立方体。我们将Varoma放置到位。我们编程 12分钟，Varoma温度，速度1。
最后，我们将Varoma移开并覆盖。
我们在 以1/5的渐进速度10分钟。
加入奶油，盐和胡椒粉调味。我们做饭 2分钟，100º，速度2。
我们添加黄油和程序 速度为1分钟4。
我们服务于面包卷，佐以葡萄和芦笋的调味料和佐料。

与TM21的等效

来源：Thermomix杂志