我们已经知道 三文鱼乳头配蔬菜 或精致 芒果酱三文鱼汉堡所以今天我们准备用一种方式来准备鲑鱼 不同.
在这种情况下,我们将以 盐层,类似于 盐鲈鱼,这将保留其所有的多汁性和特性。 而且,就卡路里和脂肪而言,这将是一道很轻的菜,因为我们不会在上面放任何油。 它将与鲑鱼自身的脂肪一起煮熟,因为它的含量很高,所以非常健康。 ω-3。 这有利于我们的胆固醇并有助于血液的流动性,从而避免了血栓和血栓的可能性。 另外,这个食谱适合 腹腔.
在这种情况下,我会配上烤蘑菇,烤得很好,这样它们在外面松脆,内部很嫩。
有一个问题,艾琳:是用盐做鲑鱼吗? 我的意思是制作一个外壳,就像传统的“金头鲷”等......因为如果是这样的话,用两汤匙盐就不足以覆盖整个......
感谢和问候,
路易斯
你好路易斯,它不会像Dorada la la sal那样结成硬皮,它的数量更少。 由于它们是腰部,因此它们不会被皮肤包围,如果我们添加与鲷鱼相同的数量,则会非常咸。 认为我们将鲷鱼/鲈鱼整个放入锅中,然后将盐添加到皮肤上,而不是添加到要放入的肉上。
用我们在配方中添加的这个量,它可以为您提供合适的盐分,而且非常多汁。 您会告诉我它看起来如何! 感谢您写信给我们并制作我们的菜谱。 一个拥抱!
但是,如果把皮肤翻起来,那么盐就在皮肤上而不是肉上了,对吗?
嗨,拉奎尔(Raquel),如果您注意到,它的皮肤只有一侧,但是鲑鱼的边缘却没有被发现。 如果我们用盐覆盖它们,这种盐将直接作用在肉上,并且太咸。 因此,我们只会在皮肤上放一小层盐(大约两汤匙的粗盐)。 你会告诉我的!
感谢您的意见。