鹰嘴豆和红薯炖

准备

1. 我们将通过切碎辣椒来开始食谱。 为此，我们将它们洗净并除去里面的种子和白色细丝。 我们将它们切碎，然后放入玻璃杯中。 我们在咬他们 1秒，速度5。 我们撤离并保留。

2. 不洗玻璃，添加去皮的洋葱和大蒜，也去皮并压碎。 我们咬期间 3秒，速度5。 我们将碎片放低至刀片，然后加入25克橄榄油。 我们在 5分钟，100º，速度1。

3. 然后，我们加入预留的辣椒。 我们继续偷猎 2分钟，100º，速度1。

4. 加入红薯，去皮，洗净，切成小方块。 程式 3分钟，100º，速度1。

5. 我们趁此机会洗净，干燥并磨碎要加入的番茄。 我们调味，我们编程 5分钟，100º，速度1。

6. 我们倒酒和程序 2分钟，内窥镜温度，速度1，无烧杯。 重要的是给他一个强烈的中暑，使酒精蒸发。

7. 加入La Vera辣椒粉和蔬菜汤。 我们加热它，直到通过编程开始沸腾为止 4分钟，100º，速度1。

8. 加入煮熟的鹰嘴豆，让它们一起煮 8分钟，100º，速度1，左转。 我们检查红薯是否柔软。 这将取决于块本身，也取决于立方体的大小。 如果它们仍然光滑，我们可以在相同温度下将烹饪时间延长2或3分钟，并向左打开。

9. 将炖肉分成2碗或深盘，撒上切碎的香菜并立即食用。