俄罗斯圆角

准备

1. 将一片面包浸在牛奶中。 排干并保留。

2. 在一个小煎锅中，将松子去油，使其褐色。

3. 通过编程去皮和切碎大蒜 3秒，速度5。 用刮刀将碎片降低到玻璃杯的底部。

4. 加入两种肉，沥干的面包，鸡蛋，一半的松子和磨碎的奶酪。 季节和混合 4秒，速度5。

5. 用获得的面团制作每个约90克的小球。 用手将其妥善粉碎，然后将其放入Varoma中。 掩盖并保留。

6. 做酱汁； 将洋葱，蒜瓣和青椒去皮切碎。 通过编程将它们切碎 5秒，速度5。 将切屑降低到刀片上。

7. 加油并炸至 8分钟，100º，速度2。

8. 加入番茄，肉汤，葡萄酒和糖。 我们调味，我们编程 20分钟，Varoma温度，速度2。 将Varoma放在其位置。

9. 最后，我们将Varoma小心取出，以免烧伤自己。 我们等待几分钟，直到温度降至90º，然后在 30秒，速度7-9.

10. 我们在盘子或盘子上供应俄罗斯牛排。 小心地撒上酱汁，形成一条平行于鱼片的线，然后将剩余的松子散布在顶部。