香蕉倒蛋糕

准备

1. 我们在玻璃杯中放入80克糖和1/2柠檬皮。 我们编程 10秒，速度8.

2. 我们添加鸡蛋和蛋黄。 我们编程 1分钟，速度4.

3. 在室温下加入黄油，面粉，少许盐和酵母。 我们编程 1分钟，速度5.

4. 加入切碎的腰果，然后用锅铲拌匀。

5. 我们准备了直径为22或24厘米的模具，并在可能的情况下用防油纸覆盖底座。

6. 将香蕉去皮切成薄片，然后放入模具中。

7. 在一个小煎锅中，我们放入200克糖和两汤匙水和一茶匙柠檬汁。

8. 我们让糖融化，几乎不碰它，只是不时移动锅。

9. 当糖开始呈琥珀色时，我们非常小心地添加100克开水。 注意，因为它很热并且会跳。 几分钟后，我们用木铲混合，当我们看到糖浆开始变得更稠密时，我们将其放入模具中的水果上。

10. 我们让脾气。

11. 接下来，我们将蛋糕面团放在上面。 我们用刮刀将其平整。

12. 在160º烘烤约50分钟。

13. 完成后，我们将其脱模，注意不要烫伤自己，然后转动它，使香蕉保留在表面上。

14. 用更多香蕉片装饰。