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小扁豆和蔬菜汤

汤类50分钟4人190卡路里
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通过 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）

随着秋天的到来，今天的菜肴变得诱人，温暖。 在我们的YouTube社区中，您向我们建议了一种豆类食谱，我认为这是 果园 这可能是一个不错的选择。

你可以放 任何豆类 您已经自己煮过，腌制或煮过的食物。 在视频中，您将看到扁豆汤，但您也可以使用鹰嘴豆或豆类。

这是一种清淡的汤，除了豆类之外，还用茄子切碎了蔬菜作为主角。 作为一种香料，我们将添加孜然，它与 扁豆.

小扁豆和蔬菜汤

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蔬菜的豆类汤，非常适合秋季

小扁豆和蔬菜汤
  • 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）
  • 厨房： 传统
  • 食谱类型： 汤
  • 卡路里： 190
  • 份量： 4
  • 准备时间：
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 80克洋葱，切成薄片
  • 70克胡萝卜片
  • 30克芹菜，切成薄片
  • 1大蒜丁香
  • 1/2茶匙小茴香
  • 30克特级初榨橄榄油
  • 800克水
  • 1月桂叶
  • 150克茄子
  • 150克马铃薯（马铃薯去皮后的重量）
  • 1茶匙盐
  • 400克扁豆罐头（重量一经沥干）

准备

  1. 将洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜和小茴香放在玻璃杯中。 我们编程 5秒，速度7.

  2. 我们用刮刀降低残留在玻璃壁上的东西。

  3. 添加橄榄油并编程 5分钟，120º，速度1.

  4. 我们利用这段时间将茄子切成小方块，将土豆去皮，也切成小方块。

  5. 加入水，月桂叶，切碎的茄子和切碎的土豆。

  6. 我们编程 30分钟，100º，左转，调spoon速度.

  7. 添加小扁豆和程序 5分钟，100º，左转，调spoon速度.

  8. 我们会立即为您服务。

更多信息 - 轻扁豆炖

资料来源-Vorwerk


发现其他食谱： 蔬菜, 汤和面霜, 素食主义者

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  1.   安娜 说
    前 5年

    他们看起来很好，但我想知道如果他们是干扁豆，事先浸泡和煮熟要放多少
    谢谢问候

    回复安娜
    1.    阿森·希门尼斯（AscenJiménez） 说
      前 5年

      你好安娜！
      我读过，豆类煮熟后的重量增加了3倍。 如果是这样，则140克干扁豆将变成420克煮熟的扁豆。 无论如何，我想这将取决于豆类的类型和种类……您可以放200克，如果有剩菜，可以用它们来做沙拉。
      一个拥抱

      回复AscenJiménez