意大利细面条

准备

1. 首先，我们将按照Thermomix意大利面烹饪技术来烹饪意大利面： 使用Thermomix的意大利面烹饪技术。 我们排干意大利面并储备。 （我们不需要洗玻璃杯，只要在玻璃杯上放一些厨房用纸就可以了）。

2. 我们将油倒入玻璃杯和培根中，然后程序 4分钟，内陆温度，左转弯，速度1。 我们移去培根并保留，将油留在玻璃杯中。

3. 我们加入分成4的茄子，并在Thermomix中切成小块 4秒，速度4。 （根据茄子的大小，您需要再花几秒钟。茄子的碎片必须很小，但我们也不必将其压碎。作为指示，我们要说茄子的每一片应该大约是一个小橄榄的大小。）。 我们放下墙壁和盖子的残骸，加少许盐，然后编程 6分钟，内翻温度，向左转，速度1， 没有烧杯。 我们除去茄子，将油留在里面。

4. 我们将20克以上的油倒入玻璃杯中，并加入四分之一的洋葱，大蒜，辣椒和芹菜的碎片。 我们切碎了 10秒，速度5。 我们将墙壁和盖子的残留物朝刀片降低，并进行编程 8分钟，速度1，外翻温度。

5. 将番茄，盐和胡椒粉加入口味和程序 15分钟，速度1，外翻温度。 在此步骤中，我们将不会放置杯子，而是放置篮子以便于从西红柿中蒸发水分，并给我们留上浓稠的酱汁。 我们检查盐和胡椒粉的点，并在必要时进行纠正。

6. 我们在酱汁中加入培根和茄子（在外面留一些块来装饰盘子）并进行编程 2分钟，速度1，内翻温度，左转。

7. 准备食用：将面食放在盘子上（我们将其保持温暖或我们之前已经在微波炉中加热过），然后在上面放上调味酱。 我们用保留的培根和茄子块装饰。 准备吃饭！