在Thermomix中烤豆

如果您是英国人，曾经在那里住过一段时间，或者只是在外国酒店吃过早餐，那么您肯定知道 烤豆.

在西班牙，可以在大型超市中找到它们（它们的包装出现在照片中），但我向您保证，您在烤面包上面看到的那些都是用Thermomix制成的。

而且它们看起来很棒。 稍后您将看到，它们很容易做到。 也许最复杂的事情是获取一些配料：对于Perrins酱，我认为您没有问题，因为在很多超市都可以找到它，但是找到合适的 金糖浆 比较困难...如果看不到，可以用它代替糖蜜，蜂蜜甚至 转化糖。 并且要注意豆子，它们是白色的，很小的。

结果很多，但在家里孩子和父亲（有血） 爱尔兰的 和心 苏格兰的），他们对此充满热情。 请记住，一旦制作完成，就可以将其冻结。

在Thermomix中烤豆

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你想做自制的烤豆吗？ 它们将便宜得多，并且与亨氏的一样丰富。 一会儿就完成了，很美味。

• 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）

• 食谱类型： 蔬菜
• 卡路里： 180
• 份量： 6

• 烹饪时间： 25M
• 总时间： 25M

成分

• 40克特级初榨橄榄油
• 1个中等大小的洋葱
• 1大蒜丁香
• 1茶匙辣椒粉（如果抽烟会更好）
• 2茶匙红糖
• 2茶匙番茄酱
• 40克黄金糖浆（如果找不到的话，甚至用它代​​替蜂蜜中的糖蜜）
• 1汤匙伍斯特郡酱汁（或Perrins酱）
• 900克已经煮熟的小白豆（我已经在高压锅中将它们煮熟，先浸泡）。
• 400克碎番茄（如果是帕萨塔-比碎天然番茄还厚-我们放入310克帕萨塔和90克水）
• 水（也许您必须加一点，直到您认为它们像原始的一样）

准备

1. 我们将洋葱和大蒜放在玻璃杯中。 我们编程 3秒，速度6。 我们降低墙上剩下的东西。

2. 我们添加油和程序 3分钟，内窥镜温度，速度1。 在最后几秒钟，我们添加了辣椒粉。

3. 现在是时候添加其余成分，豆子和水除外。 我们通过编程来烹饪 6分钟，100º，速度1。

4. 到此为止，我们磨了几秒钟。

5. 我们把蝴蝶放在刀片上。 我们添加豆。 我们编程 10分钟，100º，左转，调spoon速度。

6. 现在，我们来看看它们是否仍保留了原件的纹理。 矿山通常需要约150克水。

7. 我们为他们服务，并伴以奶酪烤面包，烤土豆……我们将享用不同而又美味的晚餐。

与TM 21的等效

更多信息 - 转化糖