蘑菇焗砂锅

准备

1. 我们将洋葱去皮，然后在玻璃杯中切成大块。 我们在咬它 3秒，速度5。 我们将碎片降低到刀片。 我们倒油和水煮 10分钟，100º，速度1。

2. 当我们清洁蘑菇时，将蘑菇带走。 我们将它们切成两半，每块分成三部分。 我们保留它们。

3. 时间过后，我们倒酒和程序 2分钟，内华达温度，速度2，无烧杯 促进酒精的蒸发。

4. 我们在烤架打开的情况下将烤箱预热至200º。

5. 然后，我们加入保留的蘑菇和切碎的香菜。 我们编程 5分钟，100，速度1，向左转。 最后，我们检查水量。 如果有很多，我们在将内容物与调味酱混合之前将其除去。

6. 我通常要做的是先将它们排干，保留肉汤。 我将蘑菇和贝沙梅尔酱混合在一起，然后加入一部分肉汤使酱汁变淡。

7. 将内容物分成2个砂锅菜，在上面撒上磨碎的奶酪，然后焦化几分钟，直到表面变成金黄色。

8. 我们小心翼翼地取出，以免燃烧并立即食用。