Thermorecetas » Thermomix食谱 » 面团和面包 燕麦面包 群众165分钟160人 （13票）载入中... 通过 阿森·希门尼斯（AscenJiménez） 自我们发布面包食谱以来已有很长时间了。 所以今天我们建议 燕麦面包 用全麦面粉。 如果您想照顾自己，这对您非常有好处。 胆固醇 担心（他们说燕麦粥对它有好处），如果您喜欢 全麦面包. 我认为能够吃东西是一种奢侈 潘案例 最近制作的。 同样在这种情况下，配方很简单并且不会花费太长时间。 燕麦面包打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号？ 注册用全麦面粉和燕麦片制成的燕麦面包。 加上一些面包的吐司，我们将吃另一种早餐，非常健康又美味！ 阿森·希门尼斯（AscenJiménez）食谱类型： 群众份量： 160准备时间： 2小时35分钟烹饪时间： 10M总时间： 2小时45分钟成分室温下200克牛奶室温下水100克25克新鲜面包酵母1茶匙糖250克全麦粉150克白面粉150克燕麦片（用于面团的100克和用于装饰的50克）1茶匙盐特级初榨橄榄油（大约20克就足够了，用来涂面包）再加一点牛奶，以便以后涂面包（约30克）准备我们在玻璃杯中放入200克牛奶，水，酵母和糖。 我们通过编程来混合 20秒，速度2。 加入面粉，100克燕麦片（另外50片用于外部）和盐。 我们揉编程 5分钟，玻璃杯关闭，加标速度。 我们将面团从玻璃杯中取出，形成一个球并用油上漆。 我们将其放在高墙的容器中，这样它就可以毫无问题地升起。 我们用透明薄膜盖住容器，使面团在温暖的地方升起大约1个小时。 时间过后，我们将面团放在面粉表面上，然后将面包制成所需的形状。 我们用之前剩下的牛奶涂上油漆，然后用50克燕麦片覆盖。 我们用烤纸盖住烤盘，然后在上面放面包。 我们用一点保鲜膜覆盖它。 现在是时候再等待40分钟第二次电梯了。 在那之后，该是时候在200º的温度下烘烤了（几乎总是，我们在烤箱已经很热的时候把面包放进去）。 我们的燕麦面包将在大约30到35分钟后准备就绪。 与TM21的等效 更多信息 - 苹果酸奶松饼 喷泉-Dal forno alla tavola（Vorwerk）
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您好Adriana：
并且您遵循了这封信的食谱吗？ 从你告诉我的情况来看，我认为你称量某些成分是错误的...
一个拥抱
您能用牛奶代替燕麦奶吗？
当然是Dina。 它也会对您很好。
一个拥抱！
这很美味！ 毫无疑问，我会重复..因为我认为它根本不会持续！
安娜，真好！ 谢谢你的评论。
一个拥抱
不用等待发酵就可以像奇迹面包一样用耐热玻璃或烤袋制成吗？ 形状像酒吧吗？
非常感谢您！
你好奔驰！
艾因斯，我从来没有做过……但是看一下我想可以说的所有成分，但是我不确定。 如果您有一点时间，请继续尝试一下，看看会发生什么。
一个拥抱！
Loprokaré。
我从这个面包世界开始。 但是我有些灰心，因为我用不同的配方制作的5或6味道对我来说都像酵母。 我尝试过新鲜（刚刚购买）并脱水，在两种情况下都发生在我身上。
是否有必要放置比食谱所示数量少的数量，并留出更多的打样时间？ 但是多少钱？ 或什么/可能是什么原因？
我不知道该怎么办！
非常感谢
你好梅赛德斯，
如你所说，最好少放，增加休息时间。 如果我有关于数量和时间的任何“规则”，我会告诉你的。 我的建议是你继续尝试用更少的酵母，不要着急。
一个拥抱！
全麦面粉也是燕麦片吗？ 还是小麦？
你好丽塔，
在这种情况下，它是全麦面粉。
一个拥抱！
您好，如果我没有全麦面粉，可以用麦麸做吗？
你好费德里科，
您可以使用麦麸，但不仅限于此，还必须将其与普通小麦粉结合使用。
问候，升
您好..我已经制作了食谱，而且很棒，也许下一次我会再加一点盐，但这很棒，而且烹饪时间没有任何问题，我感到非常高兴。 因为我只吃它，因为我所做的是将它切成薄片然后冷冻。 我早上把它拿出来，在午餐时间很棒，更不用说我把它从烤箱里拿出来的那一天了……我会用黄油哈哈哈撒上它，但事实并非如此。
我想知道我是否可以在没有燕麦，普通面粉的情况下为家庭其他成员做同样的面包，数量将是多少。
我还想改变燕麦片的数量和数量，如果我不想用燕麦，而是强力面粉和全麦面粉，那么我必须修改多少数量的成分。 谢谢
您好，我想找到只用燕麦粥的食谱。 谢谢
你好！ 这种面包看起来是一品脱。 我想知道我是否可以从全麦面粉转换为全拼粉。 谢谢！
嗨安吉拉，
我没有用拼写来做，所以我不能确定地告诉您：(但是我会尝试的，我认为它可能看起来不错。
一个吻！！
我想知道它是否可以放在蛋糕模具中，也可以在面包房中制造
嗨Refaela，
是的，您可以将其放入模具中，它将采用这种形状。 关于是否可以作为调解人来做……是的，我想是的。 如果您有练习并且通常会在其中做面包，那么您一定会很快适应这个食谱。
一个拥抱！
您好，昨天我做了我的第一个燕麦面包，很好，也许盐少了一点，不像照片中的那样，是因为我将烤箱放在空气中了吗？ 地壳有点干，我不知道它是否正常，味道很好。 祝一切顺利。
嗨，卢德！ 谢谢你的评论。
对于面包，我建议您始终将烤箱放热。 如果可以的话，请牢记这一点再试一次，以查看是否注意到它对您更好。
一个拥抱！
我可以用什么成分代替强度和全麦面粉？ 我做了胃手术，在一个好的季节不能服用小麦粉
gh，我不知道该怎么说。 您应该与您的医生交谈，告诉您可以服用哪些面粉以及您不能服用。
您好！
25克酵母不要太多？ 不克达拉一点酸？？？ 即使花费也可能会下降
多一点的筹集?? 我没有热水瓶吗？ 白面粉可以代替全麦吗？
你好皮拉尔，
是的，我同意你的看法。 没有酸，但可以有轻微的酵母味。 就像您说的那样，减少酵母的数量并增加上升时间。 我不知道如何告诉您时间，因为它取决于许多因素，但是，如果您对这种面包有所练习，那么您一定会知道什么时候准备好。
在太平洋地区，您可以完美地做到这一点。 关于用白面粉代替全麦……是的，也许您必须在全麦中加些水。
一个拥抱！
好帅！ 这个周末我会尝试的！
你能告诉我多久不变硬就能保持冷静吗？ 谢谢！
您好Arantxa，
好几天，盖好，放在塑料袋或布袋里。 但是像所有面包一样，它更丰富，是新鲜制作的。
一个拥抱！
你好，你能换白面粉做燕麦片吗？
您好！
老实说，我不知道结果如何……您已经只用燕麦做其他面包了吗？
一个拥抱！
不能在面包的外面放太多50克燕麦片吗？ 可以在披萨石上烤吗？ 这会改变时间或温度吗？ 谢谢。
您好isbael。 如果您愿意，可以减少数量，认为您需要的数量就可以。 您当然可以使用披萨石。 时间和温度实际上是相同的，但是，由于时间和温度在很大程度上取决于烤箱，因此请相信您的直觉并多加体验🙂
一个拥抱！