今天我们为您带来绝对美味的食谱： 爱尔兰风味的黑啤酒炖牛肉。结果是炖牛肉煮了3个小时，香甜，嫩滑，非常可口。

我们伴随着什么？这道菜最典型的伴奏是 自制土豆泥 （与我们的Thermomix混在一起是出于丑闻），还有一些薯片，煮熟的土豆或 装饰白米饭。 当你只剩下少量肉时，这种“休息”可以用来搭配长意大利面类型的意大利面条或闪烁。精美的！

这道菜有趣的是，它会煨。为了它 我们需要拥有TM6并使用带有慢刀功能的慢煮功能。如果您使用的是旧型号，则没有问题，因为我们可以使用以下替代方法来做到这一点：

爱尔兰炖牛肉

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神话般的爱尔兰风味炖牛肉，用黑啤酒制成。结果是炖牛肉煮了3个小时，香甜，嫩滑，非常可口。

调味肉。

我们将20克油，芹菜和洋葱放入玻璃杯中， 我们编程高温。我们移到碗里备用。
我们将20克油和500克小牛肉放入玻璃杯中， 我们开始高温。我们将洋葱移至同一个碗中，备用。
我们再将20克油和500克剩余小牛肉放到玻璃杯中， 我们开始高温。我们和洋葱，小牛肉一起退到同一个碗里，备用。
我们将刀套放在玻璃杯中。现在，我们添加啤酒，储备的肉和洋葱，蜂蜜，芥末，盐，胡萝卜，蘑菇，肉汤和牛肉提取物。 我们编程2：在30º的慢煮模式下98h。
时间到后，我们将一个碗放在玻璃盖上，然后将玉米淀粉和水倒入该碗中。我们用勺子搅拌均匀，然后将其添加到Thermomix玻璃杯中。我们编程 5分钟，温度100º，向左转，调spoon速度。

我们删除并服务。将其静置一整夜或数小时后，炖煮的食物会变得更浓郁，这也是一个好主意。