一旦您进入厨房，您就会知道烹饪方式始终相同，我们对所有炖菜、油炸和烘焙都使用相同的技术。 但 总有疑问质疑某些点 对于初学者和那些已经进入烹饪世界的人来说，这都可能发生。 我们回顾了一些 烹饪技巧 对于初学者 以便它们可以用于那些已经在这个世界上拥有技能的人。
我们知道由 对烹饪的兴趣。 我们绝不能忘记，最好的美食是我们可以在家制作的，知道它的人认识到这是一个优先事项。 这 基本技巧 我们在下面指出的对于能够摆脱恐惧和 不要总是犯同样的错误。
烹饪前准备好所有食材和用具
如果你认为你会在准备过程中弄得一团糟，最好 取出所有食物，在您开始准备食谱之前，您将需要的小成分和器具。
测量和重量 他们也是一个很好的把戏。 如果需要重物或某种措施，最好执行此壮举。 这样您就可以抢占先机，并有足够的时间阅读说明和 慢慢做。
随时随地清洁
一个好厨师一直被认为是 良好的组织和清洁。 如果我们准备好所有成分并称重，那么一个好技巧就是 去清理我们目前正在弄脏的所有东西。
每次你在板上切东西时， 使用干净的湿布 清洁该区域。 当你必须把一个器具放在堆里时，你可以 立即清洗，以免堆积. 在放入水槽之前，应让锅碗瓢盆冷却。 你在做饭的地方遇到的任何污渍或废物最好清理干净，不要等到最后。
要从厨房开始，您需要基本用具
如果您仍然不知道是否要使用它们，请不要对拥有奇怪的器具感到困惑。 最基本的就是有一张桌子，一把刀，最多两种切割。 刨丝器、搅拌器、研钵和 所有基本的电镀菜肴。 不再需要千种形状的切割机、复杂的机器人、喷灯或虹吸管。
在旅途中尝试食物
在准备食物的过程中，随着菜肴的烹调，最好 每次我们赛季都去测试 观察 一切进展顺利。 通过这种方式，您将处于一个高度，即您所做的一切都恰到好处，或者如果它需要更多的触摸才能完美。
用食物烹饪技巧
煮豆子之前可以泡一下。 习惯一直用 晚上做 然后一起床就煮。 这不能走极端， 豆类可在一天中的任何时间浸泡，最长可浸泡 12 小时。 这样我们就可以在我们安静地下班回来时使用您的烹饪。
用鸡蛋做饭
煮鸡蛋时，蛋壳从盘子上掉下来是很正常的。 移除叉子或勺子时，想要使用叉子或勺子会变得很复杂。 最好的方法是 再取一块蛋壳 并删除我们不想在食物中看到的那个。
制作饼干或糕点时
甜点可能会变得复杂，因为这部分看起来就像是准备咸味甜点的另一个世界。 我们向您保证，这很容易 如果它们总是被详细说明，这是最好的把戏。
当我们使用 烤箱不需要经常打开 看看它是如何烹饪的。 最重要的是，在糖果行业，当我们 制作纸杯蛋糕或纸杯蛋糕. 这些类型的食物很容易受到热中断的影响，并且由于这个问题可能不再上升。
另一方面，当你要煮蛋糕、饼干或类似的东西时，你必须 随时间做. 原因在于这些食物必须 完全冰冷而安定 当他们煮熟时。 如果我们在它们还很热的时候剪掉它们，我们可能会破坏它们的内部结构，它们会变得非常蓬松。
许多菜都用炒菜
炒洋葱、大蒜或辣椒 它们非常适合制作许多菜肴，例如汤、炖菜或炖菜。 它并不总是使用典型的油炸番茄，而是 在家里做。 例如，当我们有蔬菜泥时，我们可以在平底锅中用一些油煎一片大蒜，然后将其加入泥中并搅拌。 这个技巧给了它另一种更开胃的味道，非常完美。
如果你已经远离醋
如果我们正在调味沙拉，如果我们浇油过头了，什么都不会发生，但是当我们用醋过头时，它可能会发生。 为了它 放一大团面包屑 在成分之间，这样它会吸收所有多余的。 然后你可以扔 多一点油来补偿。
以免和洋葱一起哭泣
没有百分百有效的补救措施，但有一些技巧可以缓解这种刺激。 它可以 把洋葱放在冰箱里几分钟 或者把它从冰箱里拿出来冷却，以便更容易切割。
防止食物粘锅
许多厨师使用的技巧是 加热平底锅，在上面撒上一大把盐。. 等待它变硬，然后轻轻揉搓并摇晃它。 然后用布清洁，你的表面就准备好了。