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如果您不喜欢传统的 Roscón de Reyes 面团，这里有一个您会喜欢的版本。 我们制作了一些有趣的 roscones，用多汁的杏仁粉蛋糕制成。
能够在没有并发症的情况下为这个假期提供另一种甜点，这是非常自制和传统的东西。 你不能错过蜜饯、杏仁和釉料，让它多汁。
如果你愿意 饼干 这是一种保证能够以非常简单的方式做到这一点的方法。 为了能够一步一步地看到它，您可以观看我们的演示视频。
Roscón de Reyes 用海绵蛋糕制成
这个圣诞节的 Roscon de Reyes 用海绵蛋糕和简单的蜜饯装饰、甜釉和一些杏仁片制成。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 340
- 份量： 8
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
海绵蛋糕
- 100克小麦粉
- 125 克切碎的杏仁
- 1 包干酵母或 15 克
- 150 克黄油，软化或中等融化
- 160克糖
- 3个鸡蛋L
- 柠檬皮
- 一个小橙子的味道
- 一个小橙子的汁
- 125 克天然酸奶
上釉的
- 150克糖粉
- 1汤匙费城型奶油奶酪
- 3汤匙全脂牛奶
装饰
- 蜜饯红色和绿色水果
- 一把卷好的杏仁
- 一把粗糖
准备
我们将烤箱加热到 180°。 在我们的 Thermomix 玻璃杯中，我们加入 125 克中等融化的黄油、160 克糖以及柠檬和橙子的果皮。 我们安排在 速度15秒3。
我们继续加入3个鸡蛋，一个小橙子的汁，125克天然酸奶，我们再次编程 速度15秒3。
最后加入 125 克杏仁粉、100 克小麦粉和 15 克发酵粉。 我们通过编程混合它 以揉捏速度1分钟。
我们把它放在中等高度的烤箱里，上下加热。 如果是小模具，我们让它烘烤 15 到 20 分钟。 在此配方中，已填充两个直径为 18 厘米的小模具。
我们清洁玻璃并加入 150 克糖霜、一汤匙奶油奶酪和 3 汤匙全脂牛奶。 我们安排在 速度10秒3,5。
当我们烤好蛋糕时，我们让它冷却并脱模。 我们将釉料倒在上面，然后放上杏仁片和蜜饯。 我们也可以加入粗糖。
笔记
你可以用生奶油填充这个 roscón，它会很壮观！